Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Поряд з багатофункціональними електричними духовками, вельми популярні і газові моделі. Виробники пропонують широкий вибір моделей - об'ємні, вузькі газові духові шафи, вбудовані і стаціонарні варіанти …
Джерелом енергії для таких духовок може бути централізоване або автономне газопостачання. У разі, якщо газ до будинку не підведений, але ви твердо вирішили його використовувати і встановити газовий балон для особистого користування, не забудьте в обов'язковому порядку погоджувати це з відповідними контролюючими органами.
Як вибрати
Існують деякі характеристики, які без проблем дозволяють зробити правильний вибір і не помилитися в ньому:
- розташування пальників, воно повинно бути круговим;
- в хорошому шафі повинні бути вбудований таймер і електрозапалювання;
- дверцята повинні легко відкриватися;
- газова духова шафа з конвекцією забезпечить швидке і рівномірне прогрівання продуктів через гаряче повітря, що створюється вентилятором.
Додаткові функції, які можуть стати приємним бонусом:
- гриль, створює кулінарні шедеври;
- особливе покриття, що дозволяє без проблем утримувати духовку в чистоті;
- захисна система, що запобігає витік палива;
- деко, що висувається автоматично при відкритті дверцят.
Ці та багато інших характеристик роблять пристрій практично універсальним.
Переваги і недоліки
До плюсів у використанні можна віднести наступне:
- Значна фінансова економія через низьку вартість газу в порівнянні з електрикою.
- Різниця в ціні між самим газовим і електричним духовою шафою також істотна - перший значно дешевше.
- Відмінний вибір для людей старшого покоління, які звикли до простого і доступного управління без зайвих функцій.
- Смак страв, приготованих в таких духовках, нагадує страви на вугіллі.
- Технічне обслуговування пристроїв простіше і через рідкісних поломок, і за швидкістю їх можливого усунення.
Прилади мають і недоліки:
- Електричні моделі традиційно вважаються більш безпечними, ніж газові. У всіх на слуху численні негативні наслідки в результаті неправильного поводження з газом.
- Газові духовки гріються, як правило, повільніше електричних.
- Набір функцій мінімальний, обмежується декількома традиційними режимами.
види
Газові духові прилади бувають залежними і незалежними:
- Зовсім. У цих моделях панель і духовка розташовуються один під одним і не можуть існувати по окремості. Управління у них також єдине. Це не завжди зручно, оскільки не дозволяє переміщати складові на свій розсуд, зате такі варіанти дешевше, і іноді саме цей фактор є вирішальним при виборі.
- Незалежні. В цьому випадку процес установки - особистий вибір кожного. Єдиний нюанс, який слід врахувати, полягає в необхідності обов'язкового залучення профільних фахівців для монтажу, оскільки процес цей складніший, ніж у випадку з залежними пристроями. Можна встановити шафу біля однієї стіни, а панель - в іншої, розташувавши обидва агрегату на зручному для використання рівні.
Піч розрізняються за розмірами. Для невеликої родини немає сенсу вибирати масивну модель, оскільки вона нагрівається значно довше моделей шириною до 50 см.
Крім цього, витрата газу також буде набагато вище. Це актуально і для маленьких кухонь, в яких розташування громіздких агрегатів, як мінімум, нераціонально.
функція конвекції
Дуже зручна і потрібна річ, хоча спочатку багато це ігнорують. Конвекція дозволяє рівномірно прожарювати, пропікати, отримувати прекрасну корочку. Крім того, завдяки цьому дивовижному пристосуванню, можна одночасно готувати два і більше страви - наприклад, піч бісквіт і підсушувати безе. Погодьтеся, в звичайній духовці таке навряд чи можливо. Загалом, не сумнівайтеся з приводу необхідності конвекції, під час експлуатації вашої духовки ви не раз упевнитися в тому, що без неї вже складно обійтися.
методи очищення
Недорогі моделі передбачають гідролітичні спосіб очищення. Він передбачає відпарювання забруднень. Після приготування необхідно залити деко водою і помістити його в духовку на 15-20 хвилин, потім можна протерти деко губкою з використанням миючих засобів - забруднення легко відійдуть.
Другий спосіб - каталітична очистка, передбачена в шафах вищої цінової категорії. Пориста емаль, що покриває поверхню, сприяє всмоктуванню жиру в процесі приготування. Одночасно під впливом високої температури відбувається розкладання забруднень на вуглецеву складову і водну. Таким чином деко очищається прямо в процесі приготування. Від господині потрібно лише іноді протирати прилад вологою ганчіркою.
Найбільш популярні моделі
BOSCH HGN22 F350. Газова духова шафа Bosch має обсяг 60 л, 5 режимів приготування. Здатний не тільки прекрасно готувати, але і розморожувати. Можна готувати шашлик на грилі. У моделі передбачена каталітична система очистки, система газового контролю. Конвекційний режим сприяє вільної циркуляції повітря. Оснащений зручним управлінням, таймером, термощупом, електроподжігом і тришарової дверима. Крім усього іншого, шафа Бош виконаний в сучасному дизайнерському «хай-тек» стилі, який дозволяє йому гармонійно вписуватися в відповідний інтер'єр.
HOTPOINT ARISTON. Недорога модель відмінної якості. У комплекті є три сопла, розраховані на різний тиск, а також одне, призначене для газового балона. Гідролізна система очищення, два режими нагріву, охолоджуючий вентилятор. Незважаючи на невисоку ціну, шафа Арістон має цікавий і сучасний дизайн, він компактний і універсальний.
GEFEST 601-01. Обсяг духовки - 52 літри, невисока ціна, вбудований таймер, чотири режими, функція гриля, крутив. У комплект шафи Гефест також входять решітка, деко для випічки і окремий лист для збору жиру. Духовка розігрівається дуже швидко, а при досягненні певної температури включається вентилятор. Хороша модель економ-класу.
Горіння BO7454 DX. Шафа має режим класичного нагріву, великий гриль і вентилятор, який прекрасно підходить для утворення хрусткої скоринки на улюблену страву. За допомогою цієї духовки можна розморожувати і запікати.
Як бачите, газова духова шафа Bosch, напевно, найкраща модель в своєму класі, однак і ціна у неї «кусюча», а ARISTON HOTPOINT і духову шафу Gorenje відрізняються невисокою ціною при необхідній мінімальній наборі функцій. Робіть правильний вибір відповідно до своїх можливостей. Що б ви не вибрали - газовий або електричний духова шафа - ця річ стане незамінним видом техніки на вашій кухні.