Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Соковижималка - дуже зручне домашнє пристрій, який швидко обробляє фрукти і радує відмінним вітамінним напоєм, насиченим цілющими речовинами. Апарати представлені в двох типах - механічні та електричні. Сьогодні ми зупинимося на ручних пристроях. Що ж являє собою соковижималка з функцією преса і в чому її переваги?

зберігаємо вітаміни

Оцінити користь ручного приладу зможуть любителі цитрусового фрешу. Варіанти, представлені на прилавках магазинів, не мають нічого спільного зі справжнім свіжовичавленим соком.

Апарат працює наступним чином: фреш виходить з інгредієнтів за рахунок їх спрессовиванія. Такий принцип отримав назву холодного віджиму. Вплив механічного типу не виробляє нагрівання, тому не губляться корисні властивості фруктів і овочів.

Переваги пресових соковижималок:

  1. Зберігаються корисні властивості.
  2. На відходи доводиться всього лише 5%, решта - високоякісний продукт.
  3. У порівнянні з електричними, дуже тихі в використанні.
  4. Простота конструкції обумовлює зносостійкість і надійність. Дуже рідко виходять з ладу.
  5. Можлива тривала безперервна робота.
  6. Чи не споживає електроенергію.
  7. Невисока вартість, прості деталі, які легко замінити
  8. Мобільність. Зручно брати з собою в поїздки.

Однак є й недоліки:

  1. Обробка великих обсягів вимагає певних трудовитрат.
  2. Обробка займає багато часу.
  3. Перед використанням приладу домашнього типу доводиться підготувати інгредієнти, попередньо порізавши їх на шматочки. Якщо модель невеликого розміру, то їх необхідно очистити, а також позбавити всіх своїх фішок.
  4. Отримати великий обсяг напою при видобутку вручну за допомогою таких машин не вийде.

Розглянемо основні різновиди ручних пресових моделей соковижималок.

для цитрусових

Найбільш нехитра конструкція. У контейнер закріплюється насадка з отворами з боків, за якими струмуватиме рідина. Якщо прорізи досить великі, то в результаті отриманий напій буде насичений безліччю м'якоті. Перш ніж приступати до віджиму цитрусових плодів, необхідно розрізати їх на кілька часточок. Соковижималки для цитрусових дуже доступні за ціною.

З вертикальним пресом

Для застосування такого пристрою фрукти необхідно розмістити між двома частинами преса. Процес запускається спеціальною ручкою. Прилад простий у використанні, тому що не доводиться тиснути плоди власними силами. Це відбувається за рахунок простого опускання ручки. Отриманий фреш потрапляє в заздалегідь приставлений під прес контейнер.

шнекові

Принцип дії схожий з м'ясорубкою. Зовнішні подібності теж присутні. Для вичавлювання підійдуть майже будь-які інгредієнти: овочі та фрукти, зелень, орехі.Перед покупкою уважно ознайомтеся з інструкцією по експлуатації, щоб з'ясувати для яких продуктів підійде ця сокомашіна.

Мінусом шнекових соковижималок є погана обробка м'яких і переспілих плодів. В результаті швидше виходить пюре, ніж сік.

Щоб позбавити сік від м'якоті, доведеться витратити якийсь час на проціджування через сито. Сучасні моделі іноземних виробників відрізняються високими цінами.

Чому сік з ручної соковижималки краще, ніж з електричної

Зручність електричних агрегатів не піддається сумніву. Принцип елементарний: додаємо інгредієнти в чашу, а далі машина сама виконує всі необхідні дії.

Однак лікарі стверджують, що сік, вичавлений ручним способом, відрізняється великою кількістю корисних властивостей. Розберемося, з чим це пов'язано:

  1. Суміш не містить повітряні бульбашки, що окислюють напій. Утворення піни скорочує термін придатності, а також негативно впливає на вітамінний склад. Це правило відноситься до всіх сокомашінам, за винятком шнекових. За рахунок роботи на низьких оборотах повітряна піна не з'являється.
  2. Містить багато м'якоті. Плодові волокна покращують роботу кишечника.
  3. Набагато більше вітамінів. Це пов'язано з принципом обробки. Ручні машини в процесі вичавлювання з впливають теплом, що дозволяє зберегти цілющі речовини, які при температурному впливі гинуть.
  4. Більш високі смакові якості.

Основні характеристики сокодавілок, обладнаних пресом

Ознайомимося з важливими параметрами, на які слід звернути увагу при покупці:

  1. Потужність. Впливає на швидкість віджиму.
  2. Швидкість. Для якісного віджимання прилад повинен мати відповідну швидкість, залежно від особливостей майбутньої роботи.
  3. Матеріал. Метал - повинен бути міцний. Найкраще підійде високоякісна нержавіюча сталь. Такий вибір дозволить продовжити період користування. Крім того, нержавіюча сталь не залишає присмак металу.
  4. Завантажувальна горловина. Діаметр повинен бути достатній, щоб помістити туди цілий плід. Це заощадить ваш час особливо при обробці великої кількості інгредієнтів. Шнековая соковижималка має овальний отвір, в яке цілком фрукт швидше за все не увійде. Висота горловини для забезпечення безпеки повинна бути достатньою, щоб пальці не дотягувалися до діючих речовин. У комплект зазвичай входить пластиковий штовхач для продавлювання.
  5. Ємності для соку і віджимання. Заздалегідь визначтеся, який потрібно обсяг, і виходячи з цього робіть вибір. Деякі пристрою не комплектуються ємністю для готового фрешу. В такому випадку вони обладнані системою прямої подачі рідини, яка наливається відразу в стакан. Контейнер може бути вбудованим або окремо стоять. Перший варіант особливо незручний, так як для очищення ємності від макухи постійно доводиться розбирати і збирати пристрій. Ємність для відходів повинна мати достатній обсяг, більше 1 літра. Як матеріал для ємностей відмінно підійде прозорий пластик. Це дозволить без праці відслідковувати стадію заповнення контейнерів.
  6. Купувати краще товари перевірених виробників відомих фірм, які відрізняються гарною якістю.
Читайте також: яка соковижималка краще для будинку.

Кращі представники з Білорусі

На ринку представлено безліч різних сокомашін. Ціни сильно відрізняються. Однак, не завжди дорого - значить якісно. Хорошим прикладом, що підтверджує цей вислів, є білоруська соковижималка.

Прилади з Білорусії доступні за ціною, проте нічим не поступаються європейським еквівалентів з високою стоімостью.Наіболее популярними ще з радянського періоду стали - Журавинка, Садова та Беломо.

Агрегати білоруського виробництва об'єднуються в собі бездоганну якість, відмінну працездатність і продуктивність, також набагато більш доступні за цінами.

Читайте також: чим хороша соковижималка «Россошанка».

висновок

Підводячи підсумки, відзначимо, що механічна соковижималка пресового віджимання більш проста по конструкції, чим і обумовлена її довговічність. Сік, отриманий таким способом, особливо корисний для організму людини, так як зберігаються всі цілющі речовини продуктів. Переваг у таких приладів набагато більше, ніж недоліків. Крім любителів фрешу, їх оцінять по достоїнству господині при консервуванні, а також молоді мами і їх діти.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Техніка