- Кращі класичні сифони для газування води
- Кращі сатуратори для газування води
- Який сифон для газування води купити
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Тим, хто любить газовану воду, необов'язково регулярно бігати в магазин, щоб поповнювати запаси. Простіше купити хороший сифон і пити газовану воду щодня без обмежень.
Кращі класичні сифони для газування води
Класичний сифон винайшли майже 200 років тому і з того часу він не змінився. Це посудина з важелем і носиком, що заповнюють водою більше ніж наполовину і герметично закупорюють. Через спеціальний клапан в ємність під тиском подається вуглекислий газ, що заповнює вільний простір і розчиняється у воді.
Після натискання на важіль відкривається вихідний отвір, і через носик виливається струмінь газування. Напій завжди під тиском, тому довго не втрачає газ. Для класичних сифонів випускаються балончики, заповнені 8 г харчового вуглекислого газу. Вони розраховані на 1 л рідини і не перезаряджаються.
Професійний сталевий сифон Mosa
Сифон Mosa для приготування газованих напоїв може похвалитися корпусом з нержавіючої сталі та високою якістю складання. Посудина має форму класичної пляшки. На кришці знаходиться важіль для випуску води та отвір для балона з газом.
Апарат працює від стандартних балончиків та розрахований на 1 л рідини. Підходить для домашнього та професійного застосування.
Плюси:
- сталевий корпус;
- надійний механізм;
- гарний дизайн.
Мінус:
- висока вартість.
Сифон MOSA із нержавіючої сталі призначений для газування тільки чистої води. Щоб отримати солодкі напої, готове газування змішують із сиропами, морсами або компотами.
Кремер O!range
Універсальний сифон-кремер - знахідка для поціновувачів молекулярної кухні, оскільки дозволяє приготувати ніжні підливи та муси з овочів, фруктів, м'яса та риби. Крім цього прилад робить збиті вершки та смачне газування.
Щоб отримати шипучий напій, потрібен харчовий балончик з CO2 8 г. Для молекулярних страв та вершків потрібні балончики зі стислим газом N2O. Апарат виготовлений з алюмінію та термостійкого пластику. У наборі йдуть 3 декоративні насадки, патрон для балона і щітка, що чистить.
Плюси:
- надійний алюмінієвий корпус;
- протиковзне покриття;
- багатофункціональність;
- детальніша інструкція;
- красива дизайнерська упаковка.
Мінус:
- маленький об'єм кремера - 0,5 л.
O!range - чудовий подарунок для людей, які люблять дивувати гостей вишуканими стравами та піклуються про своє здоров'я.
Сифон чорний Kayser /1/, MAG - 37509
Сифон Kayser відрізняється простою експлуатацією та лаконічним дизайном. Він розрахований на отримання 1 л шипучого напою і є ємністю з алюмінієвого сплаву з герметичною кришкою. У наборі йде капсула для балончика, тонка трубка із силіконовою прокладкою та обмежувач, що не дозволяє налити води більше, ніж потрібно. Вага пляшки всього 200 г.
Плюси:
- неб'ючий посуд;
- стійке дно;
- приємний зовнішній вигляд;
- зрозуміла інструкція;
- невелика вага.
Мінус:
- у комплектації немає балонів з газом.
Kayser надовго зберігає свіжість напою та приваблює покупців невеликою вагою та габаритами.
Oursson OS1000SK/OR Orange
Сифон Oursson складається із багаторазової пластикової пляшки об'ємом 1 л, зарядного стрижня та головки зі слайдером. Місткість із прозорого харчового пластику має стійку нековзну основу та прикрашена логотипом компанії. Нижня частина судини та кришка помаранчевого кольору. У комплекті йдуть 5 одноразових балончиків з вуглекислим газом та інструкція.
Плюси:
- простота використання;
- безпечний пластик;
- хороший рівень газації;
- компактний розмір;
- балончики в комплекті.
Мінус:
- пляшка при падінні може тріснути.
Висота Oursson OS1000SK/OR Orange - 30 см, тому ємність не займає багато місця і легко поміщається в холодильник або дорожню сумку.
Home Bar Fizzini
Home Bar Fizzini - сифон із харчового пластику високої щільності, призначений для газування чистої води. Балончик вставляється в спеціальну нішу в кришці.
Існують кнопка скидання тиску, ручка для регулювання насиченості газу та запобіжний клапан. Прилад сумісний з 8-грамовими балонами. Вага - трохи більше 1 кг.
Плюси:
- середній ступінь газації;
- пластик без запаху;
- проста конструкція;
- 10 балонів у комплекті.
Мінус:
- легко піддається пошкодженням.
Об'єм сифону Home Bar Fizzini - 1 л. До нього підходять балони зі стисненим вуглекислим газом від різних виробників.
Кращі сатуратори для газування води
У середині минулого століття з'явилися удосконалені пристрої для отримання газованої води. У корпус таких приладів вставляють балон зі стисненим вуглекислим газом, у отвір поміщають пляшку з водою і включають сифон. Під високим тиском трубкою в ємність поставляється газ і розчиняється в рідині. Готова вода зберігається у закритій пляшці. При кожному відкритті газ виходить назовні, тому напій швидко втрачає шипучі властивості.
Для апаратів-сатураторів випускають балони, що вміщають 425 г СО2. Вони коштують дорого, але їх можна перезаряджати. Щоб газована вода була без перебоїв, потрібний порожній балон для перезарядки і повний для використання.
Sodastream Genesis Megapack (з набором пляшок)
Корпус Sodastream Genesis виготовлений з міцного харчового пластику. Балон вставляється з тильного боку. Попереду знаходиться місце для посудини та піддон для збирання води, яка може підтікати в процесі виробництва. У наборі йдуть сифон, чотири пляшки та балон для газування, розрахований на 60 л напою. Вага конструкції 4 кг.
Плюси:
- вузький корпус;
- звукові сигнали, що повідомляють про кінець роботи;
- висока продуктивність;
- легке управління.
Мінус:
- білий пластик швидко брудниться.
Sodastream Genesis Megapack дозволяє приготувати напій слабкого, середнього та сильного рівня газації. Для цього слід натиснути кнопку подачі газу задану кількість разів і дочекатися звукового сигналу.
Home Bar Smart 110 NG Silver
Сифон Home Bar Smart приваблює класичним строгим дизайном, який вдало вписується в будь-який інтер'єр кухні. Компактна модель не вимагає підключення до електромережі та сумісна зі стандартними пластиковими пляшками об'ємом 1,5 л.
В апараті є автоматичне скидання тиску, знімний піддон і можливість робити воду різної газації. Управління відбувається однією кнопкою. Разом із приладом у комплекті йде балон із газом 425 г, якого вистачить на 60 л газування.
Плюси:
- міцний пластик
- просте управління;
- фірмова пляшка в комплекті;
- довгострокове використання;
- продається з балоном газу.
Мінус:
- підходять балони тільки від певного виробника.
Home Bar Smart 110 NG Silver - надійний та практичний пристрій, що дозволяє без обмежень виготовляти смачний лимонад у домашніх умовах та в кафе.
Який сифон для газування води купити
Газована вода в магазинах часто містить консерванти та інші шкідливі добавки. Щоб напій був не лише смачним, а й корисним, його краще приготувати самостійно. Спеціально для цього існують побутові прилади, що насичують воду газом механічним способом.
- Класичні сифони
Такі моделі працюють від балона зі зрідженим вуглекислим газом (8 г) та відрізняються простим керуванням. Щоб отримати газовану воду, відкручують головку, дістають трубку з силіконовою прокладкою, наливають у ємність воду на 3/4 об'єму, кладуть трубку назад і закупорюють ємність. В окремий клапан вставляють балон із газом, який подається під тиском у пляшку і розчиняється у воді.
- Сатуратори
Ці сифони функціонують від балонів СО2 425 р. У пластиковий корпус вставляють балон, прикручують до вхідного отвору пляшку і натискають кнопку подачі газу. Вода швидко насичується бульбашками та стає газованою. Головні переваги сатураторів - напої з різним ступенем газації та гарна продуктивність. Мінуси - швидкий вихід газу з води та висока вартість.
При покупці потримайте апарат в руках - хороший сифон має бути досить важким. Огляньте важіль та вхідний клапан, переконайтеся, що на них немає пошкоджень. Обов'язково вимагайте у продавця сертифікат якості.
Подача газу відбувається під високим тиском, тому важливо, щоб усі комплектуючі сифона були міцними та надійними.
Будь-які сифони роблять з товстими стінками та стійким дном. Деталі, що контактують з вуглекислим газом, виготовляють з матеріалу, що має антикорозійне покриття.