Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Молочну кашу їдять багато. Однак приготувати її, такий як хотілося б виходить не завжди. Цілком можливо, що вся справа в каструльці, в якій ви готуєте. У даній статті розберемося з тим, який посуд найкраще підходить для приготування молочної каші.
Чугунок
- Звичайно, це вже трохи застарілий варіант, але в багатьох будинках він як і раніше зберігся. Головне достоїнство горщика із чавуну й алюмінію - це рівномірний розподіл температури по всій поверхні посуду.
- Молоко (та інші інгредієнти) не пригорає до стінок горщика.
- Основним мінусом можна назвати тривалий приготування каші, тому що стінки і дно посуду дуже товсті і довго нагріваються (також довго остигають).
Сучасні багатошарові каструлі
- Подібні каструлі характеризуються 5-6 шаровим дном і ущільненими стінками, в які входять антипригарне, алюмінієве і ін. Покриття.
- Щільність дна і стінок зменшують ризик виникнення пінок (в молоці) і грудочок в каші через швидке нагрівання посуду.
- Зручність і практичність: такі каструлі можна використовувати не тільки для варіння молочних каш.
- Мінус: при покупці неякісної каструлі її поверхня може вступати в реакції з продуктами (наприклад, окислюватися) і негативно позначатися на здоров'ї людини. Одними з найбільш шкідливих вважаються нікелеві.
Молоковарка
- Це спеціалізована подвійна каструля для приготування каш.
- Гарантія приготування здорової та свіжої каші. З таким посудом кожна господиня може не турбуватися про підгоряння молока і молочних продуктів. Принцип її роботи заснований на принципі водяній лазні, а під час закипання молока спрацьовує «свисток» для того, щоб господиня вимкнула плиту.
Мультиварка
- Багатофункціональна технологія, що дозволяє готувати супи, каші та інші страви без витрачання часу. Але, незважаючи на всю свою сучасність і практичність, відгуки користувачів не завжди бувають позитивними.
- Це пов'язано з вибором чаші: найкраще купувати з керамічним покриттям, тому що кераміка нейтральна до продуктів, витримує високу температуру, має гладку поверхню.
І все-таки, з огляду на все розмаїття кухонного начиння, «методів бабусь і мам», кашу краще варити в Молоковарки або мультиварці. Саме вони можуть гарантувати безпроблемне приготування молочних продуктів, зберігаючи всі смакові якості і користь продуктів.