Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Словом піццамейкер прийнято називати кухонний електричний апарат для випічки домашньої піци. Цей нескладний прилад спрощує процес випікання в домашніх умовах полюбився росіянам італійського блюда, а також багатьох інших виробів з тіста.

Пристрій і принцип роботи апарату

Конструкція піццамейкера двостулкові, і за своєю суттю нагадує глибоку сковороду з щільною кришкою, що забезпечує рівномірний двосторонній нагрів. Корпус може бути виконаний з жароміцного пластика або нержавіючої сталі. Внутрішні поверхні для смаження мають одну або кілька виїмок круглої форми для випікання виробів. Кількість вилучень залежить від моделі апарата.

Металеві робочі поверхні, як правило, оснащуються антипригарним покриттям, тому випікати вироби можна з використанням мінімальної кількості масла або зовсім без нього. У продажу також зустрічаються моделі з робочими поверхнями, виконаними з натурального каменю.

Нагрівальні елементи вбудовані в днище і кришку приладу. На кришці або ручці апарату зазвичай розміщується світловий індикатор. Багато моделей оснащуються таймером і регулятором температурного режиму.

У комплекті з електроприладом деякі виробники надають пристосування для вирізання однакових круглих заготовок з тіста, а також рецепти страв.

Відмітна гідність піццамейкера полягає в тому, що тісто і інгредієнти начинки піци в процесі випічки Не пересушує і не підгорає. Процес приготування займає близько 15-25 хвилин. Використовуватися може будь-який вид тесту.

Важливі критерії вибору апарату для будинку

Моделі піццамейкеров, представлені на магазинних прилавках, схожі в принциповому плані, але відрізняються дизайнерськими і технічними рішеннями, і, відповідно, ціною.

  1. Глибина у моделей може відрізнятися, як і якість матеріалів виконання. У приладі з металевими робочими поверхнями достатньої глибини крім піци можна випікати закриті пироги, запіканки і багато інших виробів з тіста. Поверхня з натурального каменю ідеально підходить для випічки саме піци.
  2. Відрізняються моделі за показником потужності: вона варіюється в межах 1000 - 1800 Вт.
  3. Не всі моделі можуть бути оснащені регулятором температурного режиму. Наявність таймера полегшує вибір відповідних умов випічки.
  4. Добре, коли кришка приладу щільно притискається або замикається. В іншому випадку можливі випадки підведення верхньої стулки, витікання тесту на корпус апарату.
  5. Слід звертати увагу на такі параметри, як теплоізоляція корпусу, наявність прогумованих підставок-ніжок, відсіку або пристосування для зберігання мережевого кабелю.

Щоб купити якісний і недорогий електроприлад, який стане надійним помічником на кухні, корисно почитати відгуки покупців.

Як користуватися піццамейкером

Готувати піцу за допомогою електроприладу нескладно, досить дотримуватися наступного алгоритму.

  1. Підготувати тісто (вимісити самостійно або розморозити магазинний напівфабрикат) і розкачати його в пласт.
  2. Нарізати скибочками і кільцями інгредієнти для піци, на тертку натерти твердий сир.
  3. При бажанні можна змастити маслом робочу поверхню (якщо вона не з натурального каменю).
  4. Розподілити пласт тесту всередині круглої форми, змастити його кетчупом або томатною пастою, після чого викласти начинку і засипати сирної крихтою.
  5. Закрити стулку піццамейкера і включити апарат.
  6. Після закінчення випікання (15-20 хвилин в залежності від моделі) потрібно акуратно, користуючись дерев'яною лопаткою, витягти готову страву.

Варіанти для начинки можуть бути найрізноманітніші: цибуля, помідори і мариновані огірочки, а також грибочки, оливки, шинка, копчена ковбаса і бекон. Важливо відзначити, що смак і зовнішній вигляд готової піци залежить від якості і кількості сиру, його здатності плавитися і рум'яна. Відповідно підбирається і температурний режим: для сиру моцаререлла, наприклад, оптимально 300 - 350 ° С.

Огляд популярних пристроїв

Princess 115000 - пристрій, виконаний в пластиковому корпусі, відрізняється гарною теплоізоляцією. Внутрішні поверхні з антипригарним покриттям. Потужність апарату 1500 Вт, за цикл випікається 1 піца діаметром 30 см. Управління приладом механічне. Режим роботи один, температура нагріву відстежується термостатом, з індикатором. Ціна варіюється від 2800 до 3500 рублів.

Tristar pz 2881 - апарат, який має в своєму арсеналі три режими роботи: випічка, смаження, тушкування. Крім піци, можна готувати багато різні страви з овочів, м'яса та інших продуктів. Корпус моделі пластиковий з хорошою термоізоляцією, управління механічне з плавним перемиканням між режимами. Всередині поверхня з антипригарним покриттям, розрахована на випічку піци діаметром 30 см. Потужність апарату 1450 Вт, є світлова індикація, відсік для зберігання шнура, прогумовані ніжки. Ціна 3000 - 4000 рублів.

Travola SW302T - модель в металевому корпусі з нержавіючої сталі. Потужність апарату 1100 Вт, діаметр робочої поверхні з антипригарним покриттям 30 см. Режим роботи один. Час випікання піци відстежується термостатом. На кришці приладу є світловий індикатор. Апарат можна використовувати в закритому і відкритому положенні. У корпусі передбачено відділення для зберігання шнура. Ціна від 1500 до 2900 рублів.

Якщо в родині всі домочадці люблять піцу, запіканки, різноманітні пироги та іншу випічку, то піццамейкер - це прилад, здатний стати для господині вірним помічником. А який апарат краще вибрати для будинку - рішення за вами.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Техніка