- цитрусові соковижималки
- Універсальна модель
- Шнековая модель
- Порядок дій при виборі типу соковижималки
- Що ще важливо знати при виборі
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Якщо господиня піклується про здоров'я своєї родини, то вважає за краще поїти своїх домочадців свіжовичавленим соком домашнього приготування, ніж покупними напоями з коробок. А тому рано чи пізно перед нею постає питання, як правильно вибрати соковижималку.
Вибір соковижималки безпосередньо залежить від інгредієнтів, з яких буде вичавлювати сік. Крім того, розуміючи, що такий агрегат - задоволення не з дешевих, потрібно чітко усвідомлювати рентабельність такої покупки. По можливості вичавлювати сік з різних плодів, все соковижималки діляться на кілька видів:
- цитрусові;
- універсальні;
- шнекові.
Певний тип приладу вибирається для кожної сім'ї індивідуально, залежно від смакових уподобань і споживаних обсягів.
До того ж, важливі частота виготовлення свіжоприготовлених фруктових або овочевих напоїв. Наприклад, п'є чи сім'я сік кожен день або прилад потрібно лише в сезон дачних заготовок.
цитрусові соковижималки
Як вже зрозуміло з назви, такі пристрої придатні лише для отримання соку з цитрусових, наприклад, апельсинів, лимонів, грейпфрутів або мандаринів.
Конструкція таких електроприладів дуже проста: на моторчик встановлена спеціальна конусоподібна насадка, а під нею знаходиться ємність для соку.
В залежності від уподобань у вживанні напоїв (з м'якоттю або без), існують різні насадки. Потужність такого приладу невелика, приблизно 100 Вт. Деякі виробники рекламують пристрої з більшою потужністю, проте це зазвичай не має сенсу. Так як прилад не використовуватиметься для виробництва соку в промислових масштабах, то досить 100 Вт.
Найбільш зручними варіантами цитрусових соковижималок є моделі з декількома знімними насадками. Різні фрукти мають різний діаметр, а тому для отримання максимальної кількості соку, потрібно вибирати насадку відповідного розміру.
У певних брендах передбачена ще й кришка для утримання половинки цитрусового. Краще вибрати такий тип приладу, так як утримувати фрукт голими руками не завжди буває зручно, особливо якщо це стосується невеликих лимонів або мандаринів.
Що стосується ємності для накопичення соку, то існує кілька різновидів. У деяких агрегатах ємність зовсім відсутня, а є лише кран, під який потрібно підставити склянку, куди буде наливатися сік.
В інших моделях ємності можуть бути різного об'єму: від двох склянок до пари літрів. Звичайно, обсяг теж слід вибирати індивідуально. Але в будь-якому випадку, прилад з ємністю для соку буде займати більше місця на кухні, ніж аналогічний варіант без неї.
Додатковою перевагою володіють моделі з функцією реверсу на моторчик, так як в цьому випадку ККД машини більше, відповідно, і соку буде більше.
Цитрусова соковижималка має лише один суттєвий недолік - це її вузька спрямованість. Її не можна буде використовувати для приготування соку з інших овочів, фруктів або зелені.
Універсальна модель
Якщо хочеться порадувати себе не тільки цитрусовим соком, а й, наприклад, буряковим, то в цьому випадку виникає питання, яку саме соковижималку купити. Відповідь проста - універсальну. Така машина відмінно підійде для виготовлення соку з будь-яких плодів. І не потрібно буде купувати окремо соковижималку, наприклад, для твердих овочів і фруктів, для томатів, для гранатів або для яблук.
Найважливішим елементом в конструкції універсальної моделі є сепаратор.
Ця деталь якраз і відокремлює сам фруктовий або овочевий сік від макухи. Фільтрація і угруповання складових відбувається за рахунок різниці в їх молярних масах, але це вже тонкощі. Залежно від типу сепаратора виділяють наступні види соковижималок:
- циліндрові (круглі);
- конусоподібні.
Але ось яку краще вибрати соковижималку для овочів і фруктів? Відповідь не така проста, адже в цьому випадку економічність змагається в експлуатації.
У циліндричному сепараторі відділення соку відбувається краще, такий прилад має ККД до 95%, однак його використання пов'язане з певними незручностями. А саме - макуха в процесі роботи не прибирається з приладу автоматично. Зробивши пару стаканів соку, доведеться зупинити роботу пристрою, розібрати його, викинути макуха, вимити деталі, а потім тільки знову приступити до витискання фруктів і овочів.
Моделі з конічним сепаратором автоматично видаляють макуха з пристрою, не перериваючи роботи. Деякі спритні господині відразу підставляють в потрібне місце мішечок для відходів замість передбаченого контейнера, а потім його просто викидають. Однак і цей варіант має свої недоліки, соку в такому випадку вийде трохи менше.
Яку саме відцентрову (так іноді називають універсальну) соковижималку купити, буде залежати від особистих переваг і активності користування приладом.
Однак для виробництва великої кількості фруктово-овочевих напоїв, наприклад, при формуванні заготовок на зиму, жоден з цих варіантів не буде повністю підходити, так як їм періодично буде потрібна перерва.
Шнековая модель
Садівникам, поставлені запитання, яку соковижималку вибрати, слід звернути свою увагу на шнекову соковижималку. За допомогою такого приладу найкраще вдається зберегти в соках всі корисні властивості свіжих дарів саду та городу.
Залежно від типу роботи виділяються наступні види пристроїв:
- ручна модель;
- горизонтальна;
- вертикальна.
Ручний варіант, перш за все, підійде для використання в місцях, де немає електрики. Такий прилад буде хороший для віджимання твердих плодів, проте він має невеликі обмеження, пов'язані з роботою з деякими видами фруктів і овочів. Головний мінус такого агрегату - це необхідність докладати певних зусиль для його роботи, тому в домашніх умовах краще віддати перевагу електричним аналогам.
Горизонтальні моделі можуть бути одношнекових і двушнековие. Перший варіант відмінно відіжме сік з твердих соковитих плодів, а крім цього ще й зможе перемолоти кави або спеції, але м'ясисті фрукти або овочі перетворить в кашу.
Двушнековие горизонтальні пристрої є найефективнішими серед усіх існуючих моделей соковижималок, але є дуже гучними і досить складні у догляді через великої кількості розбірних частин.
Вертикальні різновиди характеризуються низькими оборотами, а тому сік віджимається дбайливо і дуже якісно, проте такий варіант не підходить для віджиму зелені.
Порядок дій при виборі типу соковижималки
При такому розмаїтті варіантів, звичайно, дуже легко заплутатися. Але можна скористатися підказками, як вибрати хорошу соковижималку:
- Якщо домочадці воліють і п'ють в основному сік з цитрусових, то потрібна цитрусовая модель.
- Якщо сім'я невелика, а сік вживається в помірних кількостях, то вибрати треба відцентрове циліндричний пристрій.
- Якщо в родині четверо і більше осіб, помірно вживають сік, то краще вибрати універсальну конусоподібну соковижималку.
- Для виробництва соку на дачі і в поході краще купувати ручної шнековий варіант.
- Якщо потрібен компактний прилад з можливістю віджиму будь-яких плодів, то вибирається вертикальна шнекова модель.
- Для отримання різнопланового пристрою і при великій любові до соку із зелені ідеальним варіантом буде горизонтальна одношнекових соковижималка для овочів і фруктів.
- Найкращий варіант для економних садівників - це горизонтальний двушнековие апарат.
Що ще важливо знати при виборі
Вирішуючи питання, як вибрати соковижималку для дому, потрібно звернути увагу і на деякі технічні характеристики приладу:
- Якість деталей, наприклад, міцний пластик або нержавіюча сталь.
- Кількість оборотів: не варто переплачувати за зайву швидкість, адже достатньо всього 8-10 тисяч обертів на хвилину.
- Потужність апарату може бути від 200 до 1200 Вт, агрегати з великими максимальними потужностями зазвичай в повну силу в реальному житті не працюють.
Навіть якісний прилад може не використовуватися досить часто, якщо він буде банально незручний в експлуатації. Потрібно постаратися, щоб пристрій мав наступні характеристики:
- Зручний розмір вхідного отвору.
- Довжину проводу не менше 1 метра.
- Кілька насадок або режимів для різних овочів і фруктів.
- Автоматичний контроль безпеки, тобто неможливість включення приладу при неправильному складанні.
- Стійкі ніжки апарату.
Сучасний ринок може запропонувати покупцеві різні моделі соковижималок для будь-яких вимог та рівня матеріального стану покупця. У магазинах консультанти можуть не тільки показати соковижималки, а й розповісти, як вибрати підходящий варіант. Навіть саме нехитре пристрій надасть велику допомогу в турботі про здоров'я сім'ї. А яку соковижималку краще вибрати для будинку, вирішувати потрібно індивідуально.