Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Вафлі - улюблений десерт для ласунів різного віку. Сучасна кухонна техніка дозволить ласувати ними хоч кожен день, пробуючи в приготуванні все нові і нові рецепти. Для виконання цієї місії достатньо лише придбати вафельницу. І ось тут потенційний покупець стикається з проблемою вибору - численним асортиментом цих електричних пристроїв. Варто докладніше розібратися, що представляють собою різні види вафельниць.
Прилад для тонких вафель
Інша назва такого десерту - бельгійські вафлі. Їх можна згорнути в трубочку, наповнивши кремом або згущеним молоком. Раніше подібні функції виконували старі радянські агрегати (деякі господині користуються ними і до сих пір). Сучасні електроапарати для випічки бельгійських «хрустяшек» більш економічні, зручні і безпечні - результат не пригорить і легко відокремиться від форми.
Отже, головні властивості приладів для тонких вафель:
- невелика глибина осередків (тісто рівномірніше пропечеться);
- антипригарне покриття;
- компактні розміри (відмінно підійдуть для невеликих кухонь);
- легкість в догляді;
- в деяких моделях можна робити ще й сухарики.
Зазвичай апарати працюють в температурному діапазоні 180-300 ° С, за чим стежить спеціальний вбудований терморегулятор. У більшості моделей присутня і система індикації, що дозволяє контролювати процес.
Головне якість приладів для бельгійських вафель - цілісність самого антипригарного покриття. При наявності на ньому пошкоджень і бульбашок від покупки краще відмовитися.
Платформа з формами для приготування зустрічається в самих різних інтерпретаціях - коло, квадрат та інші незвичайні фігури (наприклад, серце).
Електровафельниця Maxwell MW-+1571
Чудовим прикладом такої вафельниці служить Maxwell MW-1 571. Після приготування тіста і установки потрібної температури залишиться тільки дочекатися відповідного сигналу індикатора. Для ідеальної випічки в цьому приладі продумано все - від спеціальної конструкції до потужності в 800 Вт. Тут передбачено 5 ступенів нагріву, з якими легше контролювати ступінь готовності продукту. Є і приємний бонус у вигляді конуса з циліндром для трубочок і ріжків.
Випікаємо товсті вафлі
Такі пишні вафлі ще називають віденськими або класичними. У західній кухні вони ще іменуються гофри - їх прийнято подавати з вершками, фруктами, джемом та іншими смачними наповнювачами.
Головна особливість такої вафельниці - велика, в порівнянні з попереднім аналогом, висота бортів. Це необхідно у зв'язку з тим, як наповнити більшої кількості тіста. Нагрівальні поверхні для товстих вафель також можуть бути в самій різній формі - від класичних квадратів до сердечок.
Серед корисних доповнень - поворот панелі після закриття кришки на 180 градусів, що дозволяє більш рівномірно розподілитися тесту всередині пристрою.
Вафельница Clatronic WA 3273
Найкращою моделлю для віденських вафель вважається Clatronic WA 3273 - прилад, який приготує одну порцію за 2 хвилини. Апарат виконаний з нержавіючого корпуса, але крім краси, він ще і захищений від перегріву. Ручка також повністю теплоізольована.
багатофункціональні агрегати
Сім'ям, в яких люблять різноманітні сніданки, можна запропонувати вибрати техніку, яка поєднуватиме в собі функціонал різних пристроїв. Це агрегат зі змінними панелями, які, крім вафель, допоможуть приготувати оладки, пиріжки, бутерброди і навіть гриль продукти.
Варіант «три в одному»
Відкриває парад таких моделей вафельница-гриль-бутербродница (3 в 1). Зазвичай ці пристрої мають компактні розміри з одночасно розширеним функціоналом. По суті справи, ці Сендвічниці більше відносяться до грільним агрегатів. Кришка з нержавіючої сталі якраз і дозволяє використовувати його в якості електрогриль. У кожного з таких представників обов'язково є термостійке покриття і антипригарний шар. Процес приготування спрощується - стежити за ним допомагає світловий індикатор.
Польська вафельница MPM MOP-23М
Цікавою ілюстрацією до подібного опису стане модель 3 в 1 MPM MOP-23М польського бренду. Тут можна приготувати бельгійські вафлі, гриль-продукти і сендвічі трикутної форми (по дві пластини на кожен вид продуктів). Всі вони добре пропекутся і прожаряться без натяку на підгоряння. Застосовується підвищена потужність, яка буде просто знахідкою в поєднанні з його компактними габаритами.
П'ять можливостей в одному пристрої
Багатофункціональна вафельница 5 в 1 - це універсальна техніка зі знімними додатковими панелями, що дозволяють готувати безліч страв. Сьогодні такі прилади є, в основному, тільки в онлайн-магазинах.
У подібного «чарівника» можна перетворити будь-яку трьохпанельного модель, проте для цього варто потрудитися - підібрати відповідні за габаритами і можливостям використання змінні панелі.
Електрична вафельница Turbo TV-1150W
Хороший приклад - багатофункціональна Turbo TV-1150W з мульти-можливостями, що працює на потужності в 1150 Вт. За допомогою такого приладу з різними насадками-платформами можна приготувати:
- вафлі;
- сендвічі;
- смажені страви;
- пончики;
- продукти на грилі.
Прилад досить компактний. Незважаючи на механічне управління, він досить простий і зрозумілий в експлуатації. Додатковий бонус полягає в можливості розкладання пристрою на 180 градусів і подальшому відкритому використанні гриля. Також для Turbo TV-1150W використовується контролює температуру система. Єдиний недолік, за відгуками користувачів - споживання великої кількості потужності.
Сосиски і вафлі одночасно
Цікавий синтез являє собою вафельница-сосісочніца - новий прилад на вітчизняному ринку. Він дозволить приготувати гастрономічний вишукування - сосиски в тісті з характерною вафельної текстурою. Поглиблення в панелі, дійсно, як ніби призначені для сосисок в тісті. Однак замість сосічной начинки можна сміливо використовувати овочеву, сирну або беконну заправку, а в разі приготування десерту підійдуть шоколад, горіхи і фрукти.
Вафельница-сосісочніца Pullman PL-1018
В якості ілюстрації - вафельница Pullman PL-1018. На панелі розташовано шість формочок, в які заливається тісто. Воно, до речі, має бути приготовлено за оригінальним американським рецептом (є в інструкції) - саме так можна отримати дійсно бажаний смачний результат. У приладу є потужний нагрівальний елемент. Всі пластини з антипригарним покриттям. Також присутні датчики нагріву.
Варіант з Горішниця
Одним з улюблених ласощів для будь-якого віку є печива-горішки. Тут може використовуватися різна начинка - від вареного згущеного молока до заварного крему, все залежить від фантазії кухаря. Змінні панелі вафельниці-Горішниця допоможуть готувати не тільки ці два ласощі, але також пончики і навіть млинці (якщо залишити рівну панель).
Конструктивно така техніка нічим не відрізняється від інших собі подібних вафельних пристрою - у неї теж дві звернені один до одного пластини. На кожній з них є механізм для кріплення змінних форм.
Вибираючи прилад, варто звернути увагу на матеріал корпусу (переважно з нержавіючої сталі), наявність індикатора готовності, блокуючого механізму і теплоізольованих ручок.
Прикладом може стати SMILE RS-3631, який, крім вафель, може готувати горішки і пончики. Всі пластини зручно змінювати одним клацанням - вони захищені якісним антипригарним покриттям. При цьому прилад працює від потужності в 750 пн.
Вафельница SMILE RS-3631
Отже, покупка вафельниці стане виправданим рішенням для всієї родини - піч в будь-який з сучасних моделей легко, просто і безпечно. Залишилося тільки вибрати, який функціонал цікавить конкретного покупця. І, звичайно ж, не варто забувати стежити за технічними новинками, адже фантазія виробників в цьому плані не знає меж.