Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Кофеварочного прилади значно полегшують процес приготування кави, а з ранку ще й економлять безцінні хвилини нашого часу. Як відомо, кавоварки бувають різних типів, отже, працюють за різними технологіями. Тому, щоб зварити смачний напій, потрібно спочатку розібратися в пристрої і функції вашої чудо-техніки. Як правило, в коробці знаходиться докладна інструкція до кавоварки, проте в ній не завжди вдається розібратися з першого разу. Ми розповімо, як найкраще користуватися кавоваркою в залежності від того, до якого типу вона відноситься.
попередня підготовка
Приготування кави, як і будь-якого напою, зазвичай починається з підготовки потрібної кількості води. Всередині конструкції кавового апарата є нагрівальний елемент, на поверхні якого може утворитися наліт або, іншими ловами, накип. Тому виробники наполягають на використанні очищеної, фільтрованої води. Це можна зробити за допомогою звичайного побутового фільтра, кип'ятіння або виморожування води.
Пам'ятайте, що неочищена водопровідна води вкрай не рекомендується для заварювання кави.
Далі ми розглянемо, як правильно варити каву в декількох найпопулярніших різновидах кавоварок.
крапельна кавоварка
Даний тип приладів є найпоширенішим через простоту використання і невисокої вартості. Кава в крапельної кавоварці виходить смачним і ароматним, а за 10-15 хвилин ви можете приготувати до 12 невеликих чашок.
Якщо ви використовуєте тільки що куплену кавоварку, то перший крок, який ви повинні зробити: очистити її конструкцію, запустивши процес «вхолосту».
Для цього потрібно залити воду в резервуар, не додаючи в фільтр сам кавовий порошок. Запустіть машину, зачекайте 5 хвилин і вимкніть. Це потрібно повторити ще два рази, щоб добре промити всі ділянки системи.
Варити каву в кавоварці крапельного типу зовсім не складно. Головне - мати у себе вдома мелену каву. Його можна зробити самостійно, якщо є кавомолка, або купити в магазині готовий. Щоб напій вийшов насиченим, рекомендується класти до трьох ложок кави на одну чашку.
- Залийте воду в резервуар.
- Мелена кава засипте в воронкоподібний фільтр.
- Увімкніть кавоварку, натиснувши кнопку «вкл».
- Слідкуйте за надходженням напою в резервуар і дочекайтеся сигналу про готовність.
Щоб поліпшити якість звареної кави, багато виробників оснащують краплинні апарати додатковими функціями: вбудована кавомолка, контроль міцності кави, автоподогрев і ін. Подібні моделі можна знайти у торгових марок Філіпс, Мулинекс, Bosch.
гейзерна
Ми розглянули, як користуватися кавоваркою крапельного типу, проте існує ще кілька більш складних типів. Наприклад, гейзерная. У ній також нескладно зварити каву, якщо знати послідовність дій і загальна будова приладу. Перед першим застосуванням техніки її також потрібно ретельно промити.
Щоб дізнатися, як влаштована кавоварка, прочитайте інструкцію із застосування. Конструкція складається з трьох частин:
- нижній відсік для води;
- середній - фільтр, в який потрібно сипати мелену каву;
- верхня частина для отриманого напою.
Ось покрокова схема, як готувати напій в гейзерних апараті:
- Очищену воду налийте в нижню частину до потрібної мітки (в залежності від того, еспресо або капучіно ви хочете заварити).
- Мелена кава завантажте в фільтр.
- Міцно скрутіть всі частини кавоварки.
- Поставте прилад на повільний вогонь.
- Готовий напій підніметься в верхню частину. Через 5-6 хвилин кавоварку можна буде зняти з вогню.
Гейзерні моделі проводять такі великі бренди, як Bialetti, Bosch, Bork.
ріжкова
Відмітною ознакою цього апарату є те, що в його конструкції є ріжок. Саме через нього здійснюється вступ готової кави. Також у даного типу кавоварок є капучинатор, за допомогою якого можна отримати пінку. Найвідоміші виробники комбінованих кавоварок: Delonghi, Bosch, Krups.
Розглянемо докладніше, як зварити смачну каву в ріжкової кавоварці:
- Приготуйте мелену каву. У деяких моделях, наприклад марки Delonghi, є вбудована кавомолка.
- Кава сиплеться в чашу ріжка. Там його необхідно спресувати до форми щільною таблетки.
- Міцно встановіть ріжок на місце. Утворюється невелика робоча камера.
- Запустіть машину. Вода під сильним тиском (до 15 атм.) Надійде в ріжок і пройде через таблетку.
- Освічена таблетка - одноразова, тому після приготування продукту залишився макуха найкраще викинути.
Ріжкові кавоварки сильно розрізняються за своїми технічними характеристиками. Тут все залежить від виробника техніки. Наприклад, у Делонги і Бош є моделі, що мають функції регулювання температури, тиску, фортеці, кількості води на один цикл.
Якщо ж ви хочете заощадити час, зверніть увагу на повністю автоматизовані моделі, де для створення кави вам залишиться лише засипати зерна і натиснути кнопку.
У власників подібних автоматів рідко виникає питання, як варити каву в кавоварці і чи потрібно молоти зерна. Наприклад, моделі серії Delonghi Magnifica мають вбудований контейнер для перемелювання кавових зерен. Повний контроль за приготуванням напою здійснюється через панель управління, розташовану на корпусі. Кавоварки Магніфіка коштують недешево, але як правила, їх ціна повністю виправдана.
капсульна кавоварка
Головна особливість кавоварок даного типу полягає в використанні капсул для приготування кави. Конструкція має на увазі наявність відсіку з проколюють поверхнею. Всередину відсіку закладається капсула, і спеціальна голка проколює її вміст. Найпопулярніші виробники капсульних апаратів: Delonghi, Bosch, Krups. Вони працюють з расходниками різних типів, в основному - Nespresso, Tassimo, Dolce Gusto. Так, Delolngi і Крапс розробили свої кавомашини для декількох типів капсул.
Як зробити напій в апараті даного типу? Відзначимо, що бойлера, або водонагрівача в конструкції капсульної кавомашини немає. Все, що вам потрібно зробити - завантажити в відсік капсулу і запустити агрегат.
Немає необхідності піклуватися про те, скільки ложок або зерен відправити всередину. Капсула розрахована на один цикл роботи. Зазвичай в упаковці міститься 16 штук.
Після приготування напою слід ретельно почистити деталі пристрою. Деякі кавоварки (наприклад, Bosch, Magnifica) оснащені функцією самоочищення або містять в комплектації таблетки від накипу.
висновок
Ми зробили короткий огляд технік приготування кави. Щоб зрозуміти, як приготувати каву в вашому апараті, необхідно знати його тип і загальна будова. Деякі моделі мають додаток, де наведені цікаві рецепти кави, що допоможе використовувати всі можливості, наявні в кавоварці. Перед роботою уважно читайте інструкцію, дотримуйтесь техніку безпеки і доглядайте за технікою - і тоді у вас не виникне труднощів зі створенням улюбленого напою.