Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Вибираючи нову плиту, ви напевно зверніть увагу на різноманітність варильні поверхні. Найпопулярнішими вважаються електричні панелі, а самими інноваційними - індукційні. Принцип роботи у кожної представниці свій і кожна модель має свої «вимоги». Давайте подивимося, чим відрізняється індукційна варильна панель від електричної. І почнемо з головного - як працюють такі плити?
електрична поверхня
У такій моделі нагрівальний елемент розігрівається за допомогою струму, що протікає. Цей нагрівальний елемент, в свою чергу, нагріває посуд. Електричні поверхні вважаються найпотужнішими з усіх побутових приладів, «харчуються» такі плити, ясна річ, електрикою.
індукційна поверхня
У такій моделі є спеціальна котушка, яка створює магнітне поле. Ця котушка знаходиться під склокерамічним покриттям. «Харчується» котушка змінним струмом, який, проходячи через неї, і створює поле. У свою чергу, таке поле нагріває посуд, а сама котушка залишається холодною.
Як бачимо, поверхні мають різний принцип роботи - це їх головна відмінність. Подивимося на інші відмінності таких модних і сучасних варильні поверхні.
| електрична | індукційна |
|---|---|
| Не вимагає наявності спеціального посуду | Вимагає підбору спеціального посуду, яка володіє феромагнітними властивостями (з магнітним дном) |
| Витрачає більше електрики | Така плита буде витрачати мінімальну кількість енергії за рахунок того, що конфорка буде відключатися при відсутності посуду |
| Така плита може сильно нагріватися і повільно остигати і є ризик отримати опік | Прилад не нагрівається дуже сильно і остигає за 10-15 секунд |
| Чи не створює магнітного поля, а значить, не тягне на роботу інших пристроїв і людини | Створює магнітне поле, до якого можуть бути чутливі деякі категорії людей |
| Щоб закип'ятити 1 літр води знадобиться 10-12 хвилин | Щоб закип'ятити 1 літр води знадобиться 2, 5 - 3 хвилини |
| За процесом готування потрібно стежити | Їжа не пригорить на дно посуду саме за рахунок принципу роботи приладу |
Вибрати оптимальну для себе поверхню вам буде простіше, якщо ви визначитеся з головними вимогами. Вам потрібен сучасний і інноваційний прилад, який буде швидко готувати їжу, і ви згодні зайнятися підбором спеціального посуду - індукційна поверхня зможе вас здивувати.
Чи не хочете думати про те, чи правильну каструлю ви поставили на плиту і чи не вплине робота приладу на ваше самопочуття - зупиніться на електричної моделі.