Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Мрією багатьох господинь була можливість випікати хліб у домашніх умовах. Це не тільки зручно, швидко та недорого, але ще й корисно. Підбираєте рецепт на свій смак, самі контролюєте процес, регулюєте потрібну вам ступінь піджаристості скоринки та багато іншого.

Подібний прилад є технологічно складним, адже він не просто пече, а й замішує тісто, при необхідності додає до нього додаткові інгредієнти. Тому до покупки хлібопічки краще заздалегідь підготуватись, прочитавши наданий нами матеріал. Тут можна дізнатися експертну думку про основні параметри, на які слід звертати увагу.

Кращі виробники хлібопічок - яку фірму вибрати

Компаній, що виготовляють дрібну побутову техніку для кухні, величезна кількість. Кожна з них бере участь у конкурентній боротьбі за право бути найкращою в очах споживачів. Деяким вдається тримати лідируючі позиції протягом довгих років.

Європейські та азіатські марки зарекомендували себе у виробництві хлібопічок відмінної якості.

Для всіх, хто не може продовжити вивчення статті, ми підготували список найбільш затребуваних брендів:

1. Panasonic

2. LG

3. Redmond

4. Kenwood

5. Phillips

Наведені вище фірми дорожать своєю репутацією, тому встановили жорсткий контроль у цехах. Вироби проходять кілька етапів перевірки. Спеціально створені комісії виявляють недоробки та шлюб, щоб випускати у продаж справно працюючі хлібопічки.Високий рівень якості також підтверджується результатами проведених незалежних тестів та тривалим гарантійним терміном.

Всі товари виробляються за дотримання встановлених норм і мають сертифікацію. Ризик отримати поганий пристрій зведений до мінімуму, тому ви можете сміливо відправлятися за покупкою.

Тим же, хто бажає знайти конкретну модель, пропонуємо перейти до нашого рейтингу найкращих хлібопекарок.

Принцип роботи та влаштування хлібопічок

Хлібопічка - це малогабаритний електричний пристрій побутової спрямованості, призначений для домашнього приготування хліба різного виду. Відрізняються хлібопічки повністю автоматизованим процесом і компактними габаритами, навіть якщо йдеться про великі моделі.

Цей побутовий прилад оснащений сучасними механізмами, що дозволяють виконувати безліч завдань. Одним з головних елементів є ТЕН, що нагріває камеру, і термодатчик, що здійснює контроль за температурою.

Розрізняються хлібопічки за потужністю, обсягом, функціоналом, кількістю вбудованих програм і т. д.

Стандартна модель складається з наступних елементів:

1. Корпуси або по-іншому пекарної камери

Всередині неї розташований елемент, що виробляє нагрівання, а також вал з лопатками, що замішує тісто, та інші механізми, що відповідають за забезпечення правильної роботи пристрою.

2. Відерця (форми для випічки)

У більшості випадків воно знімне і має антипригарне покриття. Являє собою контейнер, в який поміщають усі необхідні продукти.

3. Кришки

Закриває хлібопічку на час приготування. У неї вбудовано спеціальне оглядове віконце.

4. Панелі керування

Знаходиться зазвичай у центральній або нижній частині корпусу.

Електричні хлібопічки, як правило, печуть вироби з максимальною масою до 2 кг. Процес часу займає від однієї до шести годин. Найповільніше готується формовий хліб.

Зроблений самостійно продукт, безумовно, відрізняється ароматичними, смаковими та якісними характеристиками. У ньому відсутні харчові та інші добавки, що використовуються при масовому виробництві.

Види хлібопічок

Стандартні

Подібні моделі мають на борту до 10-15 програм, здатні випікати не більше одного виробу за робочий цикл. Контейнер для випічки найчастіше прямокутний або злегка заокруглений, глибокий. У першому випадку виходить хліб найбільше наближений за формою до покупного, а в другому - паска, що нагадує. Зазвичай мають середню потужність. Здібні впоратися із задоволенням кулінарних потреб сім'ї з трьох осіб.

Параметри:

  • економічна витрата енергії;
  • необхідний набір програм;
  • компактність;
  • прийнятна вартість.

Недоліки:

  • може не вистачати потужності;
  • бідна комплектація.

Випічка двох буханців одночасно

За габаритами такі хлібопічки значно більше стандартних, оскільки є другий контейнер і вал для замішування тіста. Пристрій має підвищену потужність і може випікати за один раз два буханці. Додаткова форма буває окремою або цільною, але розділеною на дві рівні частини. За технологією процесу приготування обидва відділення схожі, але в кожному можна використовувати різний рецепт.

Параметри:

  • підвищена потужність;
  • два вироби за один робочий цикл;
  • використання різних рецептів.

Недоліки:

  • велика витрата енергії;
  • збільшені габарити;
  • дороговізна.

Випікання виробів круглої форми

Хлібопічки оснащені контейнером круглої форми. Саме завдяки йому можна виготовляти короваї, паски, пироги та багато іншого. Набір програм буває різним, залежно від моделі. Потужність у приладу вища, ніж у стандартних, тому що в цих пристроях часто печуть із житнього борошна. Як відомо, житнє тісто вимагає для замішування більшої витрати енергії.

Параметри:

  • можливість пекти хліб нестандартної форми;
  • підвищена потужність;
  • розширена комплектація.

Недоліки:

  • збільшені габарити;
  • велика витрата енергії;
  • рідше зустрічаються у продажу.

Випічка кількох булочок або багетів

Подібні моделі здатні за один робочий цикл випікати від чотирьох до дванадцяти виробів. Найчастіше це булочки, кекси, тістечка. Пристрій також здатний впоратися з приготуванням багетів, що досить складно. Усередині хлібопічка має двоярусну форму з невеликими контейнерами, в які розкладається вже замішане тісто.

Потужність таких приладів найвища, не менше 1500 Вт. Всі вироби, у тому числі й багети, необхідно формувати самостійно.

Параметри:

  • одночасне виготовлення кількох булочок, багетів, кексів та іншого;
  • збільшена потужність;
  • розширена функціональність.

Недоліки:

  • громіздкі габарити;
  • самостійне формування;
  • велика витрата електричної енергії;
  • висока вартість.

Параметри вибору хлібопічки

Потужність

Збираючись піч із пшеничного борошна, вибирайте невеликі за потужністю хлібопічки приблизно від 450 до 600 Вт. А ось для житньої та приготування багетів знадобляться пристрої з підвищеним значенням потужності, від 800 до 1.650 Вт.

Цей параметр безпосередньо впливає на інтенсивність вимішування тесту. Намагайтеся при рівних даних інших характеристик віддавати перевагу мотору потужніше.

Вага готового продукту

Дуже важливим є те, якої ваги хліб ви хочете пекти. Хлібопічки діляться на моделі, які здатні виготовляти до 500, 700, 900 г і так далі, де максимальна вага не перевищуватиме 1500 г.

Вибирайте пристрій з урахуванням ваших потреб.Для невеликої родини підійдуть прилади з вагою хліба 500-700 г, в іншому випадку варто придбати від 900 г до 1500 г. Не радимо брати хлібопічки з максимальним значенням, якщо їдків небагато, оскільки продукт, що залишився, псуватиметься. При цьому не забувайте, що потужність таких пристроїв підвищена, а значить і електроенергії вони витрачатимуть чимало.

Ведерко

Зустрічаються в хлібопічках відерця (контейнери) горизонтальні та вертикальні. У першому варіанті виходять вироби, які найбільше схожі на магазинні буханці прямокутної форми. У другому ж хліб зовні нагадуватиме паску. Визначатися з цим параметром потрібно виходячи зі своїх уподобань, тому що на смакові та якісні характеристики він ніяк не впливає. Якщо не можете вибрати щось одне, то можете доглянути модель з кількома відерцями в комплекті.

Функціональність

У хлібопічок буває від 3 до 20 програм. Основні присутні навіть у бюджетних моделях: заміс, випічка, прискорена випічка. Ми рекомендуємо купувати пристрої з розширеними можливостями.

Багато хто, починаючи робити вдома хліб, смакують, бажаючи пробувати нове, але, на жаль, їх печі обмежені наявним функціоналом. Великий вибір програм та опцій також дає можливість мінімально брати участь у процесі приготування. Якщо не бажаєте переплачувати, то купуйте хлібопічки зі стандартним набором і налаштуваннями користувача, які дозволяють на основі наявних програм зробити власні.

Наявність таймера виявиться корисною для більшості користувачів. Відстрочена випічка дозволяє, наприклад, з вечора приготувати все, встановивши час, щоб прокинутися вранці до свіжоспеченого хліба на сніданок. Це дуже зручна функція.

Ще не варто нехтувати опцією підігріву. Вона забезпечить збереження потрібної температури хліба протягом години. Якщо ви раптом затрималися на цей час, то переживати не варто, тому що буханець все ще залишиться теплим, не встигнувши охолонути.

Наявність диспенсера

Усім, хто хоче підвищити автоматизацію процесу випікання, рекомендуємо хлібопічки з диспенсером.Він сам додасть потрібну начинку в тісто, будь то родзинки, горіхи, цибуля, зелень або ще щось. А вам не доведеться ловити звукові сигнали, щоб доповісти необхідне. Кількість наповнювачів може бути необмеженою.

Надійність

При виборі обов'язково перевірте, як кріпиться відерце в хлібопічці. Під час замісу воно піддаватиметься трясці, тому всі елементи повинні ґрунтовно фіксуватися. Простежте також, щоб антипригарне покриття не мало сколів і подряпин, інакше це призведе до підгоряння виробу.

Зовнішній вигляд

Він грає виключно естетичну роль. Матеріали відрізняються лише ціною. Якщо є гроші на нержавіючу сталь, купуйте прилад з корпусом з неї. За бажання заощадити купуйте пластикові пристрої. І ті й інші служать однаково.

У кришці вам знадобиться оглядове віконце, щоб проконтролювати стан тіста або хліба, не відкриваючи її. Внутрішнє підсвічування теж не виявиться зайвим.

Дисплей може бути звичним кнопковим або, що рідше, сенсорним. Віддавати перевагу можна будь-якому варіанту, який здається найбільш зручним та привабливим. Зверніть увагу на наявність підсвічування.

Яку хлібопічку вибрати

1. Вибирайте хлібопічки з урахуванням необхідної вам ваги хліба.

2. Віддайте перевагу більш потужним моделям, оскільки вони здатні швидше замішувати тісто і справлятися з випіканням багетів, житніх виробів.

3. Купуйте прилади з горизонтальним відерцем, якщо бажаєте бачити прямокутну форму, і з вертикальним - якщо більш округлу та високу.

4. Найкраще вибирати пристрої з розширеним набором програм, таймером та наявністю функції підігріву.

5. Зверніть увагу на те, чи є диспенсер.

6. Перевірте при покупці надійність кріплення відерця та цілісність антипригарного покриття.

Скільки коштує хлібопічка

1. Початкова цінова категорія включає пристрої вартістю від 2500 до 5 тис. р.

2. У середній знаходяться хлібопічки з розширеним функціоналом та збільшеною потужністю. Їх ціна становить від 5 до 8 тис. р.

3. Найпродуктивнішими будуть моделі з максимальним набором опцій. Обійдуться вони в 10 - 18 тис. р.


Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Рейтинги