- Який блендер краще купити
- Рейтинг занурювальних блендерів
- Кращі занурювальні блендери
- Рейтинг стаціонарних блендерів
- Кращі стаціонарні блендери
- Кращі фітнес-блендери
- Кращі акумуляторні блендери
- Кращі блендери-пароварки та суповарки
- Як вибрати блендер
- Основні характеристики
- Відео: Як вибрати блендер
- Часті питання
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Кращі блендери, які з легкістю замінять цілу низку кухонних приладів і допоможуть швидко приготувати корисну вечерю.
Який блендер краще купити
За даними Росстату, на купівлю блендера у росіян йде не більше 0,038% річного сімейного бюджету - такі витрати необтяжливі. Але популярність цієї техніки викликана не так її доступністю, як функціональністю.
Якщо ж ви всерйоз задумалися, який блендер краще купити, і заглибилися у вивчення нюансів, перш за все, визначтеся завданнями майбутнього приладу.
- Якщо ваша мета - приготування невеликих порцій пюре або подрібнення фруктів та овочів, підійде занурювальний блендер.
- Стаціонарний стане в нагоді, коли потрібно розмолоти тверді інгредієнти або приготувати крем-суп або коктейль на велику родину.
Не варто переплачувати за високу потужність, якщо основне навантаження на блендер складатиметься з приготування пюре. З таким завданням впорається і модель на 500-700 Вт.
Оптимальними показниками для занурювального блендера вважаються значення від 450 до 600 Вт. З такими характеристиками можна готувати нескладні рідкі страви.
Для перемелювання свіжого м'яса або подрібнення твердих інгредієнтів (свіжої моркви, горіхів, льоду) слід вибрати блендер потужністю понад 600-750 Вт.
Рейтинг занурювальних блендерів
Занурювальний блендер - це ручка зі змінними насадками. Використовувати такий прилад можна з будь-яким посудом, але краще, коли в комплект входить спеціальна висока склянка для збивання.
Якщо ж ви хочете по-справжньому функціональний пристрій, беріть блендер з подрібнювачем. Це окрема насадка у вигляді чаші з лезами, що обертаються всередині. Вона універсальна і може перемелювати сухі та тверді продукти, а занурювальна ніжка змішуватиме і збиватиме рідкі.
Порівняльний огляд занурювальних блендерів:
|
Braun MQ 9138XI |
Moulinex DD655832 |
Aresa AR-1115/1116 |
Midea MC-BL201/202 |
|
|
Потужність, Вт |
1200 |
1000 |
750 |
700 |
|
Кількість швидкостей |
3 |
10 |
2 |
1 |
|
Турбо-режим |
- |
- |
+ |
- |
|
Плавне регулювання |
+ |
+ |
+ |
- |
|
Матеріал корпусу |
Пластик/метал |
Метал |
Пластик |
Пластик |
|
Обсяг чаші/склянки, л |
0,5/0,6 |
0,5/0,8 |
0,6 |
0,7 |
|
Кількість ножів |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
Додаткова комплектація |
млинка віночок ніж для льоду подрібнювач стакан |
віночок подрібнювач стакан |
- |
віночок |
Кращі занурювальні блендери
Braun MQ 9138XI
Найкращий блендер 2023 рокуBraun оновили лінійку блендерів потужною моделлю з відмінною комплектацією, здатною замінити громіздкий стаціонарний комбайн.
Причини для покупки:
- Якісне складання;
- Широка комплектація;
- Вибір режимів;
- Висока потужність;
- Універсальне використання.
Блендер MultiQuick 9 є вдосконаленою варіацією моделі MQ100.Продуктивність збільшена на 60%, завдяки потужному двигуну, функцію змішування покращено в 6 разів, а ніжка подрібнювача отримала захист від бризок. Тут є все необхідне: чаша з подрібнювачем, ємність зі змінними ножами для колки льоду, мірна склянка, класична ніжка, віночок і млинок.
Потужність моделі 1200 Вт, що забезпечує швидке перемелювання навіть твердих продуктів (льоду, моркви, гарбуза, буряків). Є три швидкісні режими: низький для м'яких інгредієнтів, високий - для твердих та Pulse для рівномірної нарізки. Млинка допоможе змолоти зернову каву, крупи та спеції.
У подрібнювачі зручно робити м'ясний фарш, а в склянці - соуси або домашній майонез, заправлений свіжомеленими прянощами. Віночок нагоді при збиванні білків, вершків або крему прямо в комплектній склянці або в будь-якому іншому посуді.
Moulinex DD655832
Великий вибір швидкостейТакий багатофункціональний блендер подолає і нарізку зелені, і приготування м'ясного паштету. Він підійде тим, хто звик балувати себе та близьких різноманітними стравами.
Причини для покупки:
- 10 швидкостей з плавним регулюванням;
- металева ніжка;
- великий запас потужності;
- 2 роки гарантії.
Moulinex DD655832 - однозначно очолює ТОП блендерів для дому за надійністю та якістю. Потужний занурювальний блендер з 10 швидкісними режимами – велика рідкість. Розширена комплектація з 4 предметів додає приладу функціональності, а металевий корпус - надійності.
Об'єм склянки 800 мл. У ньому зручно пюрувати овочі та фрукти за допомогою ручного подрібнювача, а також збивати віночком рідкі продукти. Чаша з ножами трохи менша в обсязі - 500 мл. Її завдання перетворювати шматочки м'яса на фарш, перемелювати моркву та грубі овочі. До обмежень відносять колку льоду - модель не в змозі перетворити лід на снігову масу.
При потужності двигуна 1000 Вт Moulinex працює безшумно - це його головна, але далеко не єдина перевага.
Aresa AR-1115/1116
Хороший і недорогий блендер для крем-супів та пюре.Блендер Aresa зможе і подрібнити горіхи, і приготувати невелику порцію крем-супу. Підійде для щоденного використання.
Причини для покупки:
- дві швидкості з плавним регулюванням;
- є імпульсний режим;
- хороша потужність;
- металева ніжка.
За рахунок довгої ніжки блендером зручно готувати пюре прямо в каструльці або будь-якій іншій ємності. Потужності вистачить навіть подрібнення твердих продуктів: гарбуза, моркви, яблук. Але краще перемелюються відварені овочі та фрукти.
Aresa також підійде для приготування фаршу з курячого філе (тільки бажано, щоб на ньому не було плюва - вона накручується на ножі). Жорстке м'ясо переробляється гірше, до того ж, його доведеться нарізати дрібними кубиками перед закладкою в склянку.Для цих цілей більше підійшов би стаціонарник.
Потужність цієї моделі 750 Вт, комплектна мірна чаша має об'єм 0,6 літра. У блендера металева насадка-подрібнювач, яка дозволяє приготувати будь-яку страву швидко та збивати навіть гарячі продукти. Продається пристрій у двох кольорах: білому та червоному.
Midea MC-BL201/202
Для приготування на швидку рукуНезважаючи на єдиний швидкісний режим, блендер Midea можна вважати найкращим варіантом для щоденного приготування різних страв.
Причини для покупки:
- імпульсний режим;
- хороша комплектація;
- висока потужність;
- протиковзка поверхня зручна для утримання.
Корпус моделі виконаний із пластику - його легко мити, але він дряпається і при падінні може розколотися. Рукоятка має матове протиковзне покриття, яке тримається навіть у мокрих руках. Прилад не ковзає в долоні, а ергономічна форма забезпечує зручне захоплення.
У комплект входить мірна склянка об'ємом 0,7 літра, подрібнювач на металевій ніжці та насадка-віночок. Остання стане в нагоді для збивання білків, приготування кремів та помадок. Недоліком є лише неможливість регулювати швидкість блендера.
Дизайн моделі гармонійно впишеться в інтер'єр будь-якої кухні - можна вибрати пристрій у корпусі білого або чорного кольору. Потужність двигуна - 700 Вт.
Рейтинг стаціонарних блендерів
Стаціонарний блендер складається з високої чаші та корпусу з двигуном усередині. Управління такими приладами зазвичай автоматизоване, а об'єм глечика дозволяє готувати великі порції.
Порівняльний огляд стаціонарних блендерів:
|
AirFree R9 |
Panasonic MX-KM5060STQ |
|
|
Потужність, Вт |
2000 |
800 |
|
Кількість швидкостей |
3 |
2 |
|
Плавне регулювання |
+ |
- |
|
Тип управління |
Електронне |
Електронне |
|
Матеріал корпусу |
Пластик |
Пластик |
|
Обсяг чаші/склянки, л |
1,5 |
1,5 + 0,2 л |
|
Кількість ножів |
6 |
4 |
|
Додаткова комплектація |
Вакуумний насос |
Млинка |
Кращі стаціонарні блендери
AirFree R9
Вакуумний блендер з підігрівомДо чого дійшли технології - тепер можна купити блендер з функцією вакуумування. Повітря викачується з контейнерів, пляшок та пакетів, продовжуючи термін зберігання готових страв.Причини для покупки:
- Потужний та надійний прилад;
- Глат з міцного і нешкідливого тритану;
- Плавне регулювання швидкостей;
- Функція суповарки;
- Тихий режим.
Південнокорейський бренд створено унікальну модель, яка вміє викачувати повітря та упаковувати страви у вакуумі. Максимальна швидкість відкачування 15 л/хв, тобто для упаковки бутербродів або фаршу знадобиться лише 1-2 хвилини. Тільки для цього знадобляться спеціальні вакуумні пакети або контейнери.
У приладі багато інших корисних функцій: колка льоду, суповарка, приготування соків, смузі, фрешів, пюре та ін. В електронному управлінні легко розібратися. На екрані під регулятором висвічується час виконання завдання, що залишився.
За потужність відповідає двигун, що споживає до 2000 Вт. Він забезпечує до 25 000 обертів ножів за хвилину. Леза тут 6-лопатеві, що тільки на користь продуктивності шейкера.
Panasonic MX-KM5060STQ
Простий та надійнийДля повсякденного приготування однієї-двох порцій крем-супу, коктейлів або мусів блендер Panasonic стане чудовим варіантом.
Причини для покупки:
- імпульсний режим;
- можливість колки льоду;
- отвір для додавання інгредієнтів;
- великий глечик.
Потужність цього шейкера - 800 Вт, об'єм чаші для збивання складає 1,5 літра. Ці показники дозволяють швидко змішувати навіть велику кількість інгредієнтів. Також в комплект входить спеціальний млинок.
Гострі подовжені леза забезпечують рівномірне та швидке подрібнення будь-яких грубих продуктів, у тому числі льоду. За пару хвилин можна отримати крижану крихту, м'ясний фарш, смузі, коктейль, пюре. У кришці основної чаші є отвір, до якого можна додавати інгредієнти в процесі роботи.
Млинка об'ємом 200 мл швидко перемеле кавові зерна, перетворить вівсянку, гречку або рис на борошно для приготування дитячого харчування, млинців або корисних оладок.
Матеріалом виготовлення основної чаші служить ударостійке скло, яке не дряпається і не шкодить здоров'ю, до того ж не вбирає запахи і не забарвлюється від продуктів.
Кращі фітнес-блендери
Фітнес-блендери створені для приготування смузі, протеїнових та молочних коктейлів. Вони оснащені високою вузькою чашею невеликого об'єму із кришкою. Готовий напій можна взяти з собою на тренування.
Порівняльний огляд фітнес-блендерів:
|
Kitfort KT-1352 Shake&Take |
National NK-SB353 |
|
|
Потужність, Вт |
350 |
450 |
|
Кількість швидкостей |
1 |
1 |
|
Турбо-режим |
- |
- |
|
Плавне регулювання |
- |
- |
|
Тип управління |
Механічне |
Механічне |
|
Матеріал корпусу |
Пластик |
Пластик |
|
Обсяг чаші/склянки, л |
0,6 |
0,6 |
|
Кількість ножів |
4 |
4 |
|
Комплектація |
Дорожня пляшка |
Дорожня пляшка |
National NK-SB353
Кращий блендер для смузіМодель стаціонарного типу оснащена двигуном підвищеної потужності та дорожньою пляшкою. Об'єм колби невеликий, але її достатньо для приготування двох порцій морсу або смузі.
Причини для покупки:
- Потужний;
- Довгий шнур - 1,2 м;
- Імпульсний режим;
- Легко миється.
Прилад підходить для збивання протеїнових коктейлів, змішування та перемелювання інгредієнтів для супів-пюре, цукерок із сухофруктів, дитячого харчування та інших корисних страв.
Колбу можна зняти з основи та взяти із собою. Для цього передбачено кришку з поїльником. Матеріалом ємності виступає екологічно чистий пластик марки PCTG без домішки бісфенолу А. Помити пристрій не важко: воно легко розбирається і не забарвлюється від вмісту.
Чотири ножі виконані з нержавіючої сталі, а корпус - зі звичайного пластику. Управління проводиться за допомогою єдиної кнопки увімкнення. Режим тут теж лише один - зате імпульсний. Він добре себе проявляє при роботі з грубими продуктами (овочами, замороженими ягодами, льодом).
Kitfort KT-1352 Shake&Take
Бюджетний варіант для коктейлівДля любителів фітнесу та здорового способу життя Kitfort Shake&Take підійде ідеально. Однак потрібно враховувати, що блендер підійде тільки для однієї людини.
Причини для покупки:
- кришка з петлею для кріплення;
- оптимальний обсяг пляшки;
- стійкий корпус;
- зручний поворотний перемикач.
Модель стильна та компактна - у порівнянні з громіздкими стаціонарниками. Блендер оснащений високою колбою з кришкою, яка виконує роль пляшки: її можна взяти з собою в дорогу або поставити в холодильник, не переливаючи готовий смузі в інший посуд.
Основну роботу виконують 4 ножі - 2 верхні та 2 нижні. Вони легко перемелюють будь-які продукти, навіть подрібнюють лід. Незважаючи на невисоку потужність, прилад чудово справляється з такою роботою. Його також можна пристосувати для приготування дитячих пюрешок, супів та швидкого збивання коктейлів.
Кращі акумуляторні блендери
Бездротові блендери виконують ті ж функції, що й мережні. Їхня особливість - вміння працювати без електрики (хоч і недовго). Як правило, це занурювальні малопотужні моделі.
Порівняльний огляд акумуляторних блендерів:
|
Rawmid Portable RPB-03 |
Polaris PHB 0798 L CordLess |
Xiaomi 17PIN Star Fruit Cup |
|
|
Потужність, Вт |
222 |
700 |
66 |
|
Тип управління |
Електронний |
Механічний |
Механічний |
|
Матеріал корпусу |
Пластик/скло |
Пластик/метал |
Скло/пластик |
|
Обсяг чаші/склянки, мл |
350 |
500/700 |
300 |
|
Кількість ножів |
4 |
2/4 |
3 |
|
Ємність батареї, мАч |
4000 |
2200 |
700 |
|
Додаткова комплектація |
млинка віночок чаша |
чаша мірна склянка 2 подрібнювача віночок підставка |
- |
Rawmid Portable RPB-03
Найкращий портативний блендерКомпактний прилад має завидну потужність і видає максимальну швидкість обертання ножів - 25 000 об/хв. Такий впорається з фруктами та овочами будь-якої твердості.
Причини для покупки:
- Розширена комплектація;
- Стильний дизайн;
- Підзарядка чергу USB-порт;
- Скляний глечик;
- Ємка батарея та висока потужність.
Тестування моделі показало непогані результати. Блендер у два прийоми по 20 секунд ідеально перемелює апельсини, яблука, інші фрукти та овочі без залишків шкірки та перетинок. В основній чаші також можна змолоти горіхи, а в млині - цукор, крупи, спеції або кавові зерна.
Матеріалом ємностей виступає скло, корпус - традиційно пластиковий. Управління просте і зрозуміле, без проблем. Головні переваги цієї моделі - мобільність та широка комплектація.
До мінусів можна віднести високий рівень шуму, дрібну ємність та необхідність ретельного нарізування продуктів перед закладкою. Регулювати швидкість обертання теж не можна, але до цього можна пристосуватися і придбати глибоку склянку для міксера, щоб рідина не розплющувалась.
Polaris PHB 0798 L CordLess
Новинка 4-в-1 для пюре та кремівПрилад відрізняється потужним акумулятором, здатним працювати до 30 хвилин без підзарядки. У комплекті до блендера-все необхідне для приготування страв та десертів.
Причини для покупки:
- 4 ножа для однорідного та швидкого подрібнення;
- Широка комплектація;
- Протиковзне покриття на рукоятці;
- Відмінна автономність;
- Індикатор включення.
Технологія 4-пелюсткових ножів 4 Pro Titan забезпечує ідеальне перемелювання продуктів будь-якої щільності та тривалий термін служби приладу. Леза довго не тупляться, легко миються, не пропускають шматочки фруктів. У комплекті йдуть дві ніжки: стандартна і для пюре.
У чаші з кришкою можна робити фарші, паштети, смузі, нарізати зелень, перетворювати горіхи на дрібну крихту для десертів та салатів.Відмінна річ для поїздки з дітьми на дачу, готування далеко від розетки, на вулиці. Приємним доповненням служить пластикова підставка під віночок та ніжку-подрібнювач.
Xiaomi 17PIN Star Fruit Cup
Спеціально для офісуПриготувати свіжу смузі в розпал робочого дня просто. Для цього і розроблено новинку Xiaomi. Виходячи з дому, варто прихопити пару яблук і перемолоти їх безпосередньо перед вживанням в обідню перерву.
Причини для покупки:
- Компактний розмір;
- Простота використання;
- Удароміцний матеріал;
- 3 гострих ножа з нержавіючої сталі;
- Бездротова зарядка.
Xiaomi підійде для відрядження, подорожі. Стане в нагоді він і людям з ненормованим робочим графіком, спортсменам, матусям і взагалі прихильникам правильного харчування.
Виглядає прилад незвично порівняно з іншими блендерами. Він швидше схожий на термостакан із пластиковою кришкою, на дні якої ховаються ножі. Об'єм колби 400 мл, але більше 300 мл наливати в неї не рекомендується. Це впливає на швидкість і продуктивність - ножам складно впоратися з такою масою.
Заряд батареї блендера вистачає на 15 чашок соку. На приготування 1 склянки потрібно 30 секунд, після чого прилад автоматично вимикається. Для отримання великих шматочків фруктів у смузі час подрібнення скорочують.
Кращі блендери-пароварки та суповарки
Приготування дитячого харчування - основне завдання блендерів-пароварок. Втім, людям на лікувальній дієті теж варто придбати такий корисний пристрій. Гібриди компактні та прості у використанні, хоча зазвичай не розраховані на приготування великих порцій. Якщо вам потрібно готувати багато, вибирайте потужні стаціонарні блендери, оснащені функцією варіння і підігріву страв.
|
Beaba Babycook Duo |
ENDEVER Sigma-88 |
Philips Avent SCF862 |
Oursson PB1550HTD |
|
|
Тип |
пароварка |
суповарка |
пароварка |
суповарка |
|
Потужність, Вт |
800 |
1500 |
330 |
1300 |
|
Турбо-режим |
- |
+ |
- |
+ |
|
Тип управління |
Механічний |
Електронний |
Механічний |
Електронний |
|
Матеріал корпусу |
Пластик |
Пластик/скло |
Пластик |
Пластик |
|
Обсяг чаші/склянки, л |
1,1/1,1 |
1,75 |
0,4 |
2 |
|
Кількість ножів |
2 |
4 |
2 |
6 |
|
Додаткові функції |
індикатор готовності |
8 програм подрібнення льоду |
таймер |
колка льоду |
Beaba Babycook Duo
Найкраща пароварка для дієтичного менюПрактичний та функціональний агрегат здатний замінити відразу 2 прилади - пароварку та блендер. Відмінне рішення для молодих мам. Час приготування свіжих і корисних страв скорочується до 15-20 хвилин.
Причини для покупки:
- 2 чаші;
- Просте управління;
- Звуковий індикатор готовності;
- Варить без жиру і масел;
- Розморожує, підігріває.
Корпус моделі пластиковий, з механічним регулятором та індикатором готовності. Чаші мають широкі ручки плюс спеціальну лопатку-тримач для виймання сітки з овочами. Нею ж можна перевертати продукти під час готування.
Обсяг кожного кошика 1100 мл. В одній можна перебивати фруктове пюре, а в другій готувати на пару овочі, рибу чи м'ясо для малюка. І все це одночасно.
Також у функції приладу входять розморожування та підігрів страв. А ще цю пароварку можна пристосувати для стерилізації пустушок, пляшечок і прорізувачів.
До розумних примочок відноситься індикатор очищення від накипу. Звуковий сигнал повідомить, що настав час провести повне чищення приладу. Потужність блендера 800 Вт - це середній показник серед пристроїв подібного типу.
Endever Sigma-88
Інноваційна суповарка із самоочищеннямПредставниця лінійки Ultra Premium, вирізняється широким функціоналом. До найпопулярніших режимів відносяться суповарка, колка льоду, підігрів і, звичайно, блендер для подрібнення інгредієнтів. Такий прилад здатний заощадити місце на кухні, замінивши відразу кілька пристроїв.
Причини для покупки:
- Багатофункціональність;
- Кілька режимів роботи;
- Самоочищення;
- Скляна чаша.
Колба блендера виконана з ударостійкого скла, що не вбирає запахи і не фарбується. Скло екологічно та безпечно для здоров'я, за ним легко доглядати. Збоку на чашу нанесено мірну шкалу для визначення об'єму рідини.
У набір функцій входить колка льоду, приготування пюре, соку, коктейлів, підігрів, програми «Суп», «Соєве молоко», а також самоочищення. Є імпульсний режим для подрібнення грубих овочів, горіхів.
Агрегат вміє перемелювати інгредієнти та варити крем-супи. У процесі приготування можна вводити інші компоненти. Універсальне використання робить блендер-суварку незамінним на невеликій кухні, незважаючи на значні габарити.
Philips Avent SCF862
Найкращий блендер-пароварка для дитячого харчуванняPhilips Avent стане в нагоді кожній мамі, яка хоче годувати малюка тільки натуральними пюре. Підійде він і для приготування овочевих страв на пару шматочками, коли дитина стане старшою.
Параметри:
- автоматичне готування за таймером;
- велика корисна ємність чаші;
- замок безпеки на кришці;
- в комплект входить лопатка.
Недоліки:
- пластик чаші швидко темніє.
Пристрій моделі простий і зрозумілий: чаша об'ємом 400 мл, блок управління, ємність для води на 180 мл і щільна кришка. У налаштуваннях легко розібратися: тут лише два режими – пароварка та блендер. Перший призначений для готування овочів, фруктів та м'яса на пару, а другий - для подрібнення та змішування.
З недоліків - високий рівень шуму (80 дБ), таймер без звуку та неможливість долити воду під час роботи. В іншому нарікань немає: техніка сумлінно виконує свої обов'язки. До того ж модель досить компактна, та ще й оснащена зручною широкою ручкою на чаші.
Потужність 330 Вт ідеальна для приготування пюре. Ще одна перевага моделі - наявність індикації включення та півгодинного таймера.
Oursson PB1550HTD
Універсальний блендер з режимом варінняТакий агрегат виявиться доречним у будь-якому будинку, де є маленькі діти, люди похилого віку, спортсмени або просто прихильники правильного харчування.
Причини для покупки:
- отвір для додавання інгредієнтів;
- кілька режимів;
- великий об'єм чаші - 2 літри;
- глечик із міцного тритану.
Модель виконує основні функції: подрібнює інгредієнти будь-якої щільності (від бананів до моркви), коле лід, збиває коктейлі та смузі. За допомогою Oursson можна готувати соуси, домашній майонез, муси, паштети – все, крім кремів, хоча сметану та вершки він зб'є в пишну піну. Але головною перевагою блендера є функція нагріву, що дозволяє перетворити перебите яблуко на корисне пюре.
Модель виконана у червоному кольорі. Потужність приладу – 1300 Вт.Пристрій пропонує 5 програм: колка льоду, джем, смузі, режим нагрівання та турбо. Шість лез обертаються зі швидкістю 30 000 оборотів за хвилину - це надає пюрованим стравам велику легкість. Блендер ідеально підійде для приготування крем-супів.
Як вибрати блендер
За допомогою блендера змішують коктейлі, готують закуски і навіть нарізають зелень та цибулю. Можливості залежать від конкретного пристрою та аксесуарів, що підвищують функціональність.
Заздалегідь визначтеся, скільки грошей збираєтеся вкласти в покупку, тому що ціна впливає на характеристики. Чим частіше ви будете користуватися технікою, тим якісніша вона повинна бути.
Для рідкісного приготування коктейлів підходить прилад без допоміжних опцій, здатний дробити лід. А ось для щоденного збивання пюре, нарізки овочів, фруктів перетирання горіхів, потрібен блендер з додатковим функціоналом та різними насадками.
Не купуйте на маленьку кухню великий агрегат. При нестачі вільного простору користуватися ним буде незручно.
Занурювальний чи стаціонарний?
Для домашнього використання набувають блендери двох основних видів:
- Занурювальний (ручний) блендер. Складається з ручки та знімної насадки з ножем, що опускається в ємність з продуктами для подрібнення.
- Стаціонарний блендер більш громіздкий. Усередині корпусу розташований мотор, зверху - прозора ємність з ножем і кришкою, що виключає розбризкування їжі.
Стаціонарний блендер ідеальний для змішування соковитих, м'яких продуктів та підходить для приготування соусів, коктейлів, супів-пюре. Якщо у нього потужний мотор, апарат легко підробить лід, сухарі і замісить однорідне тісто.
Ручна модель буде гарною для подрібнення зелені, насіння, горіхів. При перетиранні частинки таких продуктів ущільнюються та прилипають до стінок судини.У занурювальному блендері насадку можна направляти під різними кутами для якіснішого подрібнення. Крім того, прилад корисний для приготування паштетів, дитячого харчування, домашнього майонезу, кремів.
|
Занурювальний |
Стаціонарний |
|
|
|
|
Параметри: |
|
|
|
| Недоліки: | |
|
|
Особливості вибору занурювального блендера
Є свої нюанси в тому, як вибрати блендер занурювального типу. Такі прилади роблять із пластику та нержавіючої сталі. Перший варіант зустрічається найчастіше. Пластикова техніка легка, зручна, недорога, але сприйнятлива до подряпин і тріскається від ударів. Ми рекомендуємо її для періодичного використання та змішування холодних інгредієнтів.Блендер з ніжкою з нержавіючої сталі важчий, коштує дорожче, але має тривалий термін служби. Це відмінний вибір для регулярної експлуатації та пюрування гарячих страв.
Стандартна система керування - дві кнопки та важіль регулювання швидкостей. Перша кнопка включає апарат, друга перекладає турбо-режим.
Основна насадка – «нога» з металевим ножем під своєрідним куполом. Ця деталь є в будь-якому занурювальному блендері. Більш функціональні моделі комплектуються й іншими насадками:
- віночком для збивання;
- широкою насадкою з отворами для картопляного пюре;
- ножем для колки льоду та інших твердих продуктів;
- меленкою для спецій, кавових зерен, цукру.
У хорошому занурювальному блендері рукоятка має бути анатомічної форми з нековзним покриттям. При покупці стисніть її в долоні, переконайтеся, що всі кнопки доступні для пальців, і пристрій зручно тримати однією рукою.
Спосіб зберігання залежить від комплектації. За відсутності додаткових насадок корпус зазвичай підвішують на стіну за гачок рукоятки. Коли є знімні деталі, для зберігання потрібна база-підставка або спеціальний контейнер.
Особливості вибору стаціонарного блендера
Елементи управління стаціонарного блендера розташовані на корпусі. Для увімкнення використовуються кнопки, сенсорна панель або поворотний важіль. У деяких пристроях є дисплей, що відображає інформацію про поточний процес.
Обсяг контейнера вибирайте на підставі того, скільки порцій готуватимете за один раз. У продажу є моделі з глечиками від 0,4 до 2 л. Внизу кожного контейнера вбудований сталевий хрестоподібний ніж із вигнутою або рівною формою леза.
Враховуйте, що корисний обсяг завжди менший, ніж заявлений у технічних характеристиках. Тобто дволітровий глечик вміщує не більше 1,7 л продукту, а 0,4 л чашка - 0,3 л.
Чашу виготовляють із пластику, загартованого скла або тритану. Основні властивості цих матеріалів представлені в таблиці:
|
Пластик |
Скло |
Тритан |
|
|
|
|
|
|
У комплектації стаціонарних блендерів можуть бути додаткові чашки з ножами для твердих продуктів, овочів, супів-пюре, коктейлів, спецій або знімні ножі для збивання, колки льоду та горіхів.
Особливості вибору фітнес-блендера
Фітнес-блендер - компактний прилад для збивання кремових та зелених смузі. Він складається з пластикового або металевого корпусу з моторним блоком і склянки із пластику, тритану або скла з герметичною кришкою.
Середній розмір ємності 0,6 л - це відповідає 1-2 порціям. На багатьох кришках є отвір для пиття та зручна ручка для перенесення. Фітнес-блендер відрізняється простим управлінням і може включатися трьома способами.
- За допомогою чаші. Починає перемішувати продуті після установки контейнера і продовжує доти, доки склянку не від'єднають.
- Поворотним регулятором. Для включення його просто переміщують у потрібне положення (Увімк./Викл.).
- Кнопкою. Натискання на неї запускає двигун, що обертає ножі. На кнопку потрібно давити постійно, щоб суміш перемішувалась.
Придивіться до моделей з невеликими присосками на дні корпусу, які швидко кріпляться до гладких робочих поверхонь та забезпечують надійну опору. Не зайвою буде функція аварійного відключення. Вона блокує роботу блендера, якщо контейнер знято або поставлено неправильно.
Основні характеристики
Щоб модель, що сподобалася, виправдала очікування на 100%, перед тим як вибрати блендер, обов'язково вивчіть його технічні характеристики.
Потужність
Чим вищий показник споживаної потужності, тим ширший перелік продуктів для приготування. Мінімальне енергоспоживання - 300 Вт, але такий блендер не справляється з сирими та твердими інгредієнтами.
|
Заявлена потужність |
Застосування |
|
300 Вт |
Фрукти та варені овочі |
|
500 Вт |
Дитяче харчування, суп-пюре |
|
700 Вт |
Сирі овочі |
|
1200 Вт |
Льод, насіння, горіхи, кавові зерна. |
У фітнес-блендерах потужність варіюється в межах 250-700 Вт. Для складних коктейлів вибирайте прилад з максимальною потужністю.
Швидкість обертання ножа
Сучасні пристрої видають від 10 тис. до 25 тис. об/хв. Чим більша кількість оборотів, тим швидше та якісніше перетираються продукти. Для домашнього застосування достатньо 2-5 режимів перемикання швидкостей.
На низьких оборотах подрібнюється в'язка їжа, на високих - пюре та зелень.
Виробники блендерів також пропонують кілька швидкісних режимів обробки:
- Імпульсний режим. Забезпечує роботу з паузами та запобігає перегріву двигуна. Функція потрібна для подрібнення льоду, заморожених фруктів, сухарів. Оскільки механізм постійно зупиняється, процес легко контролювати.
- Турбо-режим. Примушує блендер хвилину функціонувати на максимальних обертах, незалежно від того, яку швидкість виставлено на регуляторі. Режим наприкінці переробки та вмикається окремою кнопкою. Турбо дає пишну консистенцію або дрібний помел.
- Режим спінювання. Вбудований у стаціонарних блендерах із зливним краником. Завдяки йому готова суміш виливається під тиском, формуючи багату піну.
Плавне регулювання запобігає появі бризок при перемиканні швидкостей. Моделі з такою опцією оснащуються спеціальними кнопками або поворотними важелями, що не дозволяють відразу переключитися з мінімальної швидкості на максимальну.
Час безперервної роботи
Від заявленого часу безперервної роботи залежить, скільки ви зможете користуватися приладом, поки йому не знадобиться відпочинок або він не відключиться від перегріву. Інформація про це представлена в інструкції.
Ми рекомендуємо блендери, що витримують не менше 2 хвилин безперервної роботи. Не забувайте, що перевищення норми може зіпсувати техніку, і дотримуйтесь рекомендацій виробника.
Шум
Включений блендер видає серйозний шум, але експерти не радять на нього звертати увагу. Краще купити галасливий прилад, що чудово справляється з подрібненням, ніж тихий, але не працює як треба.
Зазвичай рівень шуму в блендерах сягає 90 дБ. Це відповідає звуку газонокосарки чи фена. Оскільки апарат використовується недовго, негативного впливу на слух він не надає.
Довжина шнура та наявність акумулятора
Якщо поруч із робочою поверхнею встановлено розетку, довжина шнура не має значення. Ви можете взяти стандартну модель з кабелем 0,7-1 м. Коли розетка розташована далеко, купіть блендер із проводом близько 1,5 м.
Щоб користуватися приладом там, де немає електрики, вибирайте модель із вбудованим акумулятором. На ринку поки що мало таких блендерів, але за бажання можна знайти підходящий варіант.
Перевага портативних пристроїв – мобільність. Недолік - висока ціна і в той же час низька продуктивність порівняно з мережевими моделями.