Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Молочну кашу є багато. Однак приготувати її, як хотілося б виходить не завжди. Цілком можливо, що вся справа в каструльці, в якій ви готуєте. У цій статті розберемося з тим, який посуд найкраще підходить для приготування молочної каші.
Чавунок
- Звичайно, це вже дещо застарілий варіант, але у багатьох будинках він, як і раніше, зберігся. Головна перевага горщика з чавуну та алюмінію - це рівномірний розподіл температури по всій поверхні посуду.
- Молоко (та інші інгредієнти) не пригорають до стінок горщика.
- Основним мінусом можна назвати тривале приготування каші, тому що стінки та дно посуду дуже товсті і довго нагріваються (також довго остигають).
Сучасні багатошарові каструлі
- Подібні каструлі характеризуються 5-6 шаровим дном і ущільненими стінками, в які входять антипригарне, алюмінієве та ін покриття.
- Щільність дна та стінок зменшують ризик виникнення пінок (у молоці) та грудочок у каші через швидке нагрівання посуду.
- Зручність та практичність: такі каструлі можна використовувати не тільки для варіння молочних каш.
- Мінус: при покупці неякісної каструлі її поверхня може вступати в реакції з продуктами (наприклад, окислюватися) і негативно позначатися на здоров'ї людини. Одними з найшкідливіших вважаються нікелеві.
Молоковарка
- Це спеціалізована подвійна каструля для приготування каш. Гарантія приготування здорової та свіжої каші. З таким посудом кожна господиня може не турбуватися про підгорання молока та молочних продуктів. Принцип її роботи заснований на принципі водяної лазні, а під час закипання молока спрацьовує свисток для того, щоб господиня вимкнула плиту.
Мультиварка
- Багатофункціональна розробка, що дозволяє готувати супи, каші та інші страви без витрачання часу. Але, незважаючи на всю свою сучасність і практичність, відгуки користувачів не завжди позитивні.
- Це пов'язано з вибором чаші: найкраще купувати з керамічним покриттям, тому що кераміка нейтральна до продуктів, витримує високу температуру, має гладку поверхню.