Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Вибираючи нову плиту, ви напевно звернете увагу на різноманітність варильних поверхонь. Найпопулярнішими вважаються електричні панелі, а інноваційними - індукційні. Принцип роботи у кожної представниці свій та кожна модель має свої «вимоги». Давайте подивимося, чим відрізняється індукційна варильна панель від електричної. І почнемо з головного - як працюють такі плити?
Електрична поверхня
У такій моделі нагрівальний елемент розігрівається за допомогою струму, що протікає. Цей нагрівальний елемент, своєю чергою, нагріває посуд. Електричні поверхні вважаються найпотужнішими з усіх побутових приладів, «живляться» такі плити, ясна річ, електрикою.
Індукційна поверхня
У такій моделі є спеціальна котушка, яка створює магнітне поле. Ця котушка знаходиться під склокерамічним покриттям. "Харчується" котушка змінним струмом, який, проходячи через неї, і створює поле. У свою чергу, таке поле нагріває посуд, а сама котушка залишається холодною.
Як бачимо, поверхні мають різний принцип роботи - це їхня головна відмінність. Подивимося на інші відмінності таких модних та сучасних варильних поверхонь.
| Електрична | Індукціонна |
|---|---|
| Вимагає підбору спеціального посуду, який має феромагнітні властивості (з магнітним дном) | |
| Така плита витрачатиме мінімальну кількість енергії за рахунок того, що конфорка буде відключатися за відсутності посуду остигати і є ризик отримати опік | |
| Прилад не нагрівається дуже сильно і остигає за 10-15 секунд пристроїв та людини | |
| Створює магнітне поле, до якого можуть бути чутливі деякі категорії людей | |
| Щоб закип'ятити 1 літр води знадобиться 2,5 - 3 хвилини | |
| Ежа не пригорить до дна посуду саме за рахунок принципу роботи приладу |
Вибрати оптимальну для себе поверхню вам буде простіше, якщо ви визначитеся з головними вимогами. Вам потрібен сучасний та інноваційний прилад, який швидко готуватиме їжу, і ви згодні зайнятися підбором спеціального посуду - індукційна поверхня зможе вас здивувати.
Не хочете думати про те, чи правильну каструлю ви поставили на плиту і чи не вплине робота приладу на ваше самопочуття - зупиніться на електричній моделі.