Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Вибрати ефективну для роботи плиту і оснастити свою кухню за останнім словом моди і техніки сьогодні нескладно. Найбільшою популярністю користуються склокерамічні і індукційні плити. А ось розібратися, яка ж модель краще - індукційна або склокерамічна ми і спробуємо.
Стеклокерамика і індукція - в чому відмінності
Тут відразу варто уточнити, що це таке - склокерамічна поверхня і індукційна плита.
склокераміка
Така модель може мати кілька видів нагрівальних елементів - плита може виконувати нагрів стрічковим нагрівальним елементом, галогеновим або звичайною спіраллю. Але будь-який нагрівальний елемент буде перебувати під покриттям, яке виконано з цілісного листа склокераміки.
індукційна модель
Має головна відмінність - її «метод» нагрівання разюче відрізняється від інших плит. Тут нагріватися буде не поверхня, а сама посуд за допомогою створення вихрових струмів. Тобто, така панель буде мати індукційний тип нагрівального елементу, який захований під склокерамічною поверхнею.
Стеклокерамика і індукція - можливості і переваги
Подивимося, як швидко відбувається нагрів конфорок, який ступінь безпеки і що ще вміє кожна представниця.
| параметри | індукційна | склокерамічна |
|---|---|---|
| Скільки потрібно часу, щоб закип'ятити літр води | Чи виконає завдання за дві-три хвилини | Чи виконає завдання за 5-7 хвилин |
| Ступінь нагріву поверхні | Панель не нагріватиметься, адже основне завдання індукції - нагріти посуд | Панель буде нагріватися, так як спочатку дайте йому нагрітися нагрівальний елемент, а вже потім - посуд |
| рівень безпеки | Так як поверхня не нагрівається, ризик обпектися - мінімальний Плита оснащена автоматичним включенням і вимиканням - поставили каструлю - плита включилася, зняли - вимкнулася | Поверхня конфорок може нагріватися до високих температур За процесом приготування потрібно стежити і самостійно знімати посуд з плити |
| Чого боїться поверхню | «Неправильної» посуду - для такої моделі потрібно підбирати спеціальний посуд, яка буде оснащена магнітним дном | Подряпин, особливо від кристалів цукру, солі точкового удару Нагрівання брудної поверхні, особливо, багаторазового |
Склокерамічна панель обійдеться дешевше, ніж індукційна і не зажадає витрат на новий посуд. Індукційна модель порадує рівнем безпеки. Обидві панелі здивують красивим і витонченим дизайном і високою швидкістю нагріву конфорок.