Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Протягом усього літа мудрі господині поспішають підготувати до зими щось смачне. Це і домашні компоти, і засолити, і смачні грибочки. Правда, така робота завжди займає багато часу. Стерилізація банок в мікрохвильовці допоможе трохи спростити цю процедуру. Головне, чітко слідувати інструкції. Розглянемо, як стерилізувати банки в мікрохвильовці правильно.

Навіщо потрібно стерилізувати посуд

Технологія домашніх заготовок передається з покоління в покоління. Найчастіше, ми просто переймаємо весь процес, не ставлячи зайвих питань. Так само відбувається і з процесом знезаражування. Виробляючи ці роботи, багато зовсім не замислюються про їх призначення.

Стерилізація необхідна для:

  1. Збереження заготовлених продуктів на довгий термін.
  2. Безпеки приготованих закусок.
Читайте також: вибір оптимальної мікрохвильовки для будинку.

Про те, що закрутки можуть зберігатися довго, знають всі, а от про те, що в погано промитої тарі можуть утворитися смертельно небезпечні бактерії - не всі. В умовах відсутності повітря, зазвичай нешкідливі бактерії можуть розвинутися до небезпечних токсинів.

Для більшого ефекту важливо не тільки виробляти дезінфікуючу обробку, але ретельно промивати самі продукти і тару, а також використовувати тільки кип'ячену воду.

Правила стерилізації в СВЧ

Багато хто задається питанням, а чи можна стерилізувати банки в СВЧ? Практика показує, що не просто можна, а й потрібно, адже це суттєво спрощує алгоритм роботи і залишає багато вільного часу.

Читайте також: як правильно стерилізувати пляшечки в мікрохвильовці.

Як стерилізувати банки в мікрохвильовці, щоб не завдати шкоди їхньому здоров'ю і майбутнім заготівлях?

  1. Необхідно промити тару перед знезараженням. Щоб досягти кращого результату, слід використовувати соду.
  2. Огляньте банки на наявність тріщин і відколів.
  3. Помістіть підготовлений посуд в СВЧ, не забувши заповнити банки 50 мл рідини.

    У піч можна помістити відразу 4 невеликі посудини. Працюючи з тарою об'ємом більше двох літрів, її необхідно розміщувати горизонтально, так як вона не увійде по висоті.

  4. Після цього щільно закрийте дверцята приладу і встановіть тумблер потужності на 900 ват. Запустіть піч на 3 хвилини.
  5. Не забувайте про те, що кришки не слід стерилізувати таким способом, так як вони виготовляються з матеріалів, які заборонено поміщати в СВЧ.

Стерилізація заповненої посуду

Особливістю такого способу є те, що він реалізуємо навіть з наповненою посудом. Як стерилізувати банки з заготовками в мікрохвильовці? Просто дотримуйтесь вказівок:

  1. Промийте ретельно посуд для закруток.
  2. Наповніть її потрібними продуктами.
  3. Додайте трохи води, буквально пару столових ложок.
  4. Надішліть в мікрохвильову піч на 5 хвилин.
  5. Після цього витягніть тару, залийте продукти окропом і закрутіть стерилізованими кришками.

Для таких продуктів, як салат або морква, гаряча заливка не потрібно. Тому просто помістіть заповнені банки в СВЧ, включіть її на кілька хвилин, а потім закупорьте заготовки.

Читайте також: шкода мікрохвильовок - правда чи міф.

Плюси сучасної технології

Технічний процес постійно розвивається і спрощує те, що колись вважалося майже неможливим. Так відбувається і зі стерилізацією посуду. Колись трудомісткий процес сьогодні займає лічені хвилини. Стерилізований же продукт зберігається набагато довше.

До переваг стерилізації банок в СВЧ відноситься наступне:

  1. Істотна економія часу в порівнянні зі звичною парової технологією.
  2. Одночасна робота з декількома банками.
  3. Кухонне простір не піддається впливу високих температур і там не скупчується пар, який робить роботу в приміщенні неможливою.

Корисні поради

Мікрохвильові печі міцно оселилися на кухні. Їх функціонал настільки різноманітний, що вони витісняють багато інші прилади. Якщо ви не знаєте, як стерилізувати банки в мікрохвильовці, врахуйте декілька практичних рекомендацій:

  1. Не забувайте додавати в посуд воду, інакше банки можуть вибухнути.
  2. Воду необхідно заливати в банки будь-якого обсягу, навіть ті, які ви розміщуєте горизонтально.
  3. Метал і неякісний пластик поміщати в СВЧ заборонено, тому кришки кип'ятять окремо.
Читайте також: стерилізатор для обробки банок.

Процес стерилізації банок в мікрохвильовій печі допомагає істотно заощадити час. Він не вимагає багато зусиль і його просто реалізувати. До того ж, ви перестанете задихатися від тепла і пара, які утворюються в процесі звичайної технології.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Техніка