Сучасні технології не стоять на місці, пропонуючи споживачеві все більше і більше цікавих приладів-помічників. Але як бути, якщо хочеться придбати все, а місця для цього фізично немає, враховуючи невеликі квадратні метри кухні? Купувати комбіновану техніку! Мультиварка з функцією хлібопічки (2 функції в одному пристрої) - один з тих прикладів, які здатні зайняти гідне місце на будь-якій кухні.

Як це виглядає на практиці

Мультиварка або хлібопічка? Не варто мучитися питанням. Технічний гібрид здатний і смачно приготувати, і спекти ароматний домашній хліб. Переваги в придбанні такого приладу очевидні:

  1. Техніка 2 в 1 виконає якісну термообробку всіх поміщених в неї продуктів. Крім можливості спекти хліб, додатково в агрегаті можуть бути представлені функції пароварки, жаровні і навіть йогуртниці.
  2. Великий вибір рецептури представлених страв.
  3. Економічність у використанні.
  4. Прилад дуже ергономічний і займає мінімум місця при своїх наявні можливості (2 прилади в одному пристрої).

Не обійшлося без деяких недоліків:

  1. Важливо підібрати модель з замісом тесту - найчастіше вона вже апріорі є в подібних варіантах. І це породжує нові проблеми: функція виявляється досить вразливою і часто ламається, не дивлячись на механічний привід.
  2. Найчастіше в мультиварці задіяні тільки два місця розташування нагрівальних елементів - це бічні сторони і низ. Це створює додаткові проблеми для отримання золотистої скоринки.

Особливості роботи приладу мультиварки з режимом хлібопічки

Можливість випікання хліба - це «фішка» подібних агрегатів. Процес ділиться на наступні етапи:

  • заміс;
  • расстойка;
  • випікання.

Користувачеві залишається лише невелике завдання - зібрати всі інгредієнти в правильній пропорції в чаші приладу.

При бажанні можна відкласти приготування до ранку, щоб під час завтра насолоджуватися смачною випічкою, в цьому допоможе функція «відкладений старт».

Весь процес займає не більше 3, 5 годин. Однак відразу діставати і різати продукт з хлібопічки-мультиварки не рекомендується. Варто трохи почекати - найкраще поставити свіжоприготований хліб на решітку для гриля. Таким чином дно товару не відволожиться, і виріб збереже нормальні м'якість і пружність.

За відгуками користувачів, найкраще в таких приладах, де представлені 2 функції, виходить простий хліб з пшеничного борошна. А ось якщо використовувати темну муку, то такий продукт може вийти досить важким і не завжди пропечеться зсередини. Якщо ж в рецепті передбачені насіння, то виріб пропечеться повністю, але саме насіння можуть бути перемелений лопатою в чаші. Взагалі в мультиварці можна приготувати такі види хліба:

  • традиційний;
  • солодкий;
  • французький;
  • безглютеновий;
  • молочний;
  • кекс і інші варіанти.

А ось і типові помилки у тих, хто тестує подібне чудо техніки в перший раз:

  1. Якщо забути зняти захисний екран, то хліб зверху відволожиться і в цілому погано підніметься.
  2. Якщо залишити хліб на підігріві на ніч, він може відволожитися внизу.

Огляд популярних моделей 2 в 1

На полицях магазинів і сторінках сайтів-продавців представлений товар від різних виробників. Кожен з них по-своєму гарний.

  1. Техніка від Vitek включає в себе можливості 3D-нагріву. Добре, що у таких пропозицій є 2 чаші (в одній можна пекти хліб і дати йому «достоятися», а в другій приготувати інші блюда). Агрегат пропонує багато видів смачної випічки.
  2. Що стосується мультиварки від Редмонд, то в ній теж представлені великі можливості. Неоднозначно те, що в багатьох моделях немає замісу тіста, але зате прилад здатний розтавати тісто. Вбудована програма може коригувати бажаний результат.
  3. У моделі 0523AD бренду Polaris теж є можливість випікати хліб - для цього навіть передбачена мірна ложка, що має 2 ємності. Головне перед початком роботи - зняти захисний екран, що стоїть на кришці. У цьому режимі у приладу представлено 12 автоматичних програм. Окремо можна запрограмувати корочку і навіть розмір майбутньої буханки.
  4. Модель мультиварки MARTA MT-1 963 теж має можливість випікати хлібобулочні вироби. При цьому техніка можна підтримувати підігрів протягом 24 годин.
  5. А в приладі «2 в 1» VITESSE VS-576 не варто боятися, що кінцевий продукт підгорить: спрацює автоматичне відключення при перегріві.

Сьогодні дійсно реально встигати приготувати кілька продуктів за один відрізок часу - особливо, якщо на підмогу приходять прилади, що поєднують 2 важливі функції. Мультиварка і одночасно хлібопічка стане справжньою помічницею на будь-якій кухні, залишається тільки підібрати оптимальну для себе модель.

Категорія:

Техніка