Морозильну камеру у вигляді шафи або скрині сьогодні можна зустріти повсюдно, будь то магазин або приватне житло. Хоча основне завдання обох видів - заморозка і зберігання продуктів, це не одне і те ж пристрій, вони розрізняються внутрішнім змістом, зовнішнім виглядом, системою управління і своєю вартістю.
Камери - ларі
Їх можна побачити в будь-якому продуктовому магазині набагато частіше, ніж на домашній кухні. Це горизонтальні контейнери однакової висоти, накриті зверху кришкою і чимось нагадують вітрину. Конструкції для магазину мають прозорий верх, щоб покупець міг побачити що зберігаються в ньому продукти. Для будинку апарати виготовляють з непрозорою кришкою, так як таким способом забезпечується краща теплоізоляція, а виробляти огляд немає необхідності.
Морозильний агрегат зазвичай має один компресор, і, відповідно, одну камеру. Усередині нього розташовуються гратчасті кошики для зберігання продуктів, які робляться з металу і розміщуються на різних рівнях. На сучасному ринку можна зустріти агрегати з різних покриттів.
- Пластик, легкий і практичний, зручний для побутових приладів.
- Сталь нержавіюча - довговічний матеріал, здатний протистояти іржі. Але прилади з таким покриттям мають високу вартість.
- Пофарбований метал досить популярний вид облицювання. Такі пристрої мають доступну ціну, однак, менш практичні через можливе ушкодження емалі.
Агрегати відрізняються за своїми габаритами, що безпосередньо залежить від місткості. Мінімальний обсяг 100 літрів, максимальний - 500. Потужність заморозки 4 - 40 кг на добу. Судячи за цими параметрами можна визначитися, чи потрібен такий прилад в домашніх умовах. Для будинку 500 літрів - занадто великий обсяг, а якщо завантаження менше 100 літрів, то цілком можна використовувати морозилку звичайного холодильника.
Камера - шафа
Зовні нагадує звичний холодильник, тобто має вертикальне завантаження. Усередині присутні кілька поличок, ящиків, ґратчастих кошиків для зберігання і заморожування провіанту. Пристрій може бути двокамерним або однокамерним, а в залежності від цього мати один або два компресори, що регулюють температуру кожен в своєму відсіку.
Обсяг шафи від 100 до 300 літрів, а в промислових моделях може бути значно більше. Потужність заморозки 2 - 30 кг на добу.
Передні стінки можуть бути прозорими чи ні. Завантажувати продукти легко і просто: для кожного виду слід виділити окрему полицю, що допоможе швидше орієнтуватися в установці.
Не варто думати, що морозильні шафи знаходять застосування лише в приватних оселях і квартирах. Їх охоче використовують для зберігання продуктів в сфері громадського харчування, продовольчих магазинах і офісах. Особливо популярні в останні роки моделі зі скляними дверцятами, які служать не тільки для зберігання продукції, але і в якості її показу і реклами.
Характеристики морозильних камер
Випускаються пристрої різних класів споживання електроенергії. При виборі класів «А» і «А +» витрата електрики буде мінімальним. Це більш економічна техніка, але і дорожча. Прилади класів «В» і «С» менш економічні, але цілком прийнятні за вартістю і витраті електрики.
Решта типів відрізняються великі низьким класом споживання електроенергії (висока витрата електрики).
Система управління може бути наступних видів.
- Ручна. У цьому випадку температура і додаткові можливості приводяться в дію ручними регуляторами. Так як режимів кілька, то настройка здійснюється поворотом покажчика на необхідне значення.
- Електромеханічна. Більш зручна система вибору потрібних показників, так як завдяки відповідним кнопкам, можна вибрати точне значення температури і вологості.
- Електронна. Часто є регулятори температури, клавіші перемикання режимів і кольорові індикатори. При роботі приладу індикаторна лампочка горить зеленим кольором, червоний - сигнал про проблеми з приладом, жовтий - включення режиму швидкої заморозки.
Розморожувати конструкція може мати один з двох видів.
- Ручне розморожування. Один раз на рік морозильник відключається, вивантажуються всі продукти, прилад відключається від мережі, і йде процес відтавання льоду, досить повільно і довго. Вода, що відтанула збирається в ємність. Такий спосіб зустрічається все рідше.
- Автоматичне розморожування. Пристрої забезпечуються додатковими функціями, завдяки яким розморожування виконують швидше і рідше, вивільняючи час господині. Останнім часом на ринок надходять моделі, які не потребують функції розморожування продуктів.
Вибираємо морозильну камеру
Обладнаних кімнатах або шафах - хороша альтернатива морозилці холодильника, але що краще вибрати, залежить не тільки від бажання господині, але і від багатьох причин, розглянутих нижче.
- При бажанні придбати морозильну камеру, потрібно подумати про те, чи є місце в будинку для її розташування. Лари мають великі габарити, займають багато корисної площі, а шафи більш компактні і зручні, можуть бути вбудовані в кухонні меблі.
- Подумайте про потрібному обсязі заморожуються продуктів і зіставте з обсягами пристроїв. Місткість шаф набагато менше, ніж скринь, але набагато більше, ніж морозилки звичайного холодильника.
- Не забувайте, що морозилки і шафи підходять для нетривалого зберігання, тоді як ларі - для тривалого заморожування. Вони мають низький поріг шуму і порівняно мале споживання електроенергії.
Недоліки горизонтальних контейнерів в укладанні продуктів, а потім їх вилучення звідти - робити це не дуже зручно.
Вибираючи морозильну камеру або скриня, потрібно дізнатися про додаткові функції того чи іншого приладу. Це і сигналізація про відкриті двері, можливість перенесення дверей на потрібну сторону, спеціальні замки від дітей (захист) та інші нововведення. І, звичайно, вибір залежить від фінансових можливостей. Але ефективні морозильні пристрої з лишком окуплять витрати на їх придбання і зроблять життя простіше і безпечніше, дозволять завжди мати на столі свіжозаморожені фрукти, овочі, м'ясні і рибні продукти.