Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Хороша каструля дозволить приготувати улюблені страви без постійного помішування і не завдасть особливих турбот у догляді. Вибрати саме такий посуд допоможе наш огляд.

Кращі каструлі з нержавіючої сталі

Каструлі з нержавіючої сталі легко миються, не бояться абразивних засобів, не деформуються від випадкових ударів і легко вписуються в будь-який інтер'єр. Нержавіюча сталь рівномірно розподіляє тепло та не вступає в хімічну реакцію з продуктами. Хороші моделі мають щільні кришки, зручні ручки та товсте дно, що не дозволяє їжі пригоряти.

Tefal Duetto G719S674

У наборі Tefal Duetto 6 предметів: дві каструлі з нержавіючої сталі на 2.9 та 4.9 л, ківш з ручкою об'ємом 1.3 л та скляні кришки з металевими вставками. Інкапсульоване дно стійке до деформації та рівномірно розподіляє тепло. У кришках є невеликі отвори, а на бортах каструль - носики для зручного зливу рідини.

Плюси:

  • товсте дно;
  • не ручки, що не нагріваються;
  • позначки літражу;
  • зручний злив води через перфорацію;
  • тривалий термін служби.

Мінус:

  • висока ціна.

Виробник упевнений як посуд Duetto, тому надає на цей товар гарантію 10 років.

Nadoba Maruska (зі скляними кришками)

Набір Maruska з нержавіючої сталі складається з 3 каструль. Продукція має тришарове капсульне дно, яке рівномірно розподіляє тепло. Зовнішня поверхня матова, внутрішня - дзеркально відполірована.

У каструль зручні складні ручки та оригінальні кришки з термостійкого скла з отворами для виходу пари та зливу зайвої води. Місткість посуду в наборі: 1.4, 2.8 і 5 літрів.

Плюси:

  • маркування літражу;
  • вбудований друшляк;
  • антипригарні властивості;
  • симпатичний дизайн;
  • складні ручки.

Мінус:

  • ціна високовата.

Ручки, що складаються Nadoba Мaruska значно економлять простір на кухні, тому що дозволяють вкласти каструлі одна в одну і так сховати на зберігання в шафу.

Hans Muller (19 предметів)

Каструлі від німецького бренду Hans Muller стануть окрасою найвишуканішої кухонної колекції. У наборі 19 предметів: каструлі на 5 та 2 л, ківш, зручний сотейник, сковорода, пароварка, металева сітка для фритюру, пластикова салатниця та три підставки під гаряче. Весь посуд оснащений кришками та ручками, що не нагріваються в процесі готування. Набір продається в картонній коробці.

Плюси:

  • гарний сріблястий колір;
  • товсте дно;
  • антипригарне покриття;
  • книга рецептів трьома мовами.

Мінус:

  • не дуже щільна посадка кришок.

Посуд Hans Muller можна мити в посудомийній машині та використовувати для приготування їжі на газових та електричних плитах.

Zeidan Z-51207

Кухонний набір Zeidan з якісної нержавіючої сталі містить 6 предметів: чотири каструлі різного об'єму, сотейник, сковороду з мармуровим покриттям та скляні кришки. Посуд ретельно відполірований і має шкалу з внутрішньої сторони. Надходить у продаж у подарунковій упаковці з пластиковою ручкою.

Плюси:

  • капсулированное дно;
  • містка сковорода в комплекті;
  • екологічно чисті матеріали.

Мінус:

  • ручки нагріваються.

Каструлі Zeidan довго зберігають функціональні властивості та підходять для всіх видів плит, але знімати з вогню їх доведеться прихватками.

Кращі емальовані каструлі

Найчастіше каструлі з емальованим покриттям роблять із алюмінію або сталі. Гладка емаль не вступає в реакцію з продуктами, зберігає смак і аромат їжі, легко миється, але має слабкі антипригарні властивості та низьку стійкість до подряпин.

У хорошій емальованій каструлі товщина дна повинна бути не менше 5 мм і стінки від 1 мм. Такі параметри дозволяють використовувати посуд для різних потреб та збільшують термін його служби.

Набір Vitross Maestro

Каструлі ніжно-салатового кольору лінійки Maestro виготовлені зі сталі та мають міцне емалеве покриття. У комплектації ємності об'ємом 2, 3 та 4 л. У них можна готувати будь-яку їжу, не побоюючись прилипання до стін. Кожна каструля оснащена скляною кришкою з отвором для виходу пари та фігурною ручкою. При покупці товар загортають у яскраву упаковку.

Плюси:

  • оптимальна товщина дна;
  • щільно прилеглі кришки;
  • оригінальний дизайн;
  • висока якість.

Мінус:

  • ручки нагріваються.

Каструлі Vitross Maestro стійкі до сколів та подряпин емалі, легко миються вручну і в посудомийній машині.

Емаль набір «Вишневий сад»

Набір включає чотири каструлі зі сталі різного об'єму з емальованим покриттям. Гладка поверхня надійно захищає метал від корозії, впливу лугів та кислот.

Міцний корпус гарантує ефективну теплову обробку продуктів, що не деформується при тривалій експлуатації. Кришки із пластиковими ручками щільно прилягають до країв посуду. Зовнішні стіни прикрашені яскравими червоними вишнями.

Плюси:

  • не вбирає запахи;
  • забезпечує рівномірне нагрівання;
  • відповідає ГОСТу;
  • легко миється.

Мінус:

  • на емалі швидко з'являються подряпини.

Каструлі «Вишневий сад» відрізняються доступною ціною та гарним виглядом, але як і будь-який емальований посуд, вимагають дбайливого поводження.

КМЗ набір «Маріанна»

Посуд «Маріанна» на Керченському заводі виготовляють із сталі та покривають двома шарами жароміцної емалі. Екологічно чисте напилення захищає їжу від іонів металу, не спотворює смакові якості страв і саме не вбирає запахи.

У наборі йдуть каструлі на 1.5, 2 і 3 л і чайник з широким носиком. Кришки оснащені зручними пластиковими ручками. Білий посуд декорований ніжними ромашками і добре виглядає на будь-якій кухні.

Плюси:

  • висока корозійна стійкість;
  • міцні рукоятки;
  • рівна та гладка поверхня емалі;
  • товсте дно.

Мінус:

  • каструлі не підходять для нагрівання молока та приготування каш.

Набір призначений для кип'ятіння води, готування перших страв та зберігання їжі в холодильнику.

Кращі каструлі з керамічним покриттям

Каструлі з керамічним покриттям рівномірно розподіляють тепло по стінках і зберігають у продуктах усі корисні речовини. Для їх створення зазвичай використовують сталеву або алюмінієву основу.

За допомогою сучасних технологій на метал наносять напилення з мінеральних наночастинок, що витримує високі температури. У посуді з кераміки їжа набуває неповторного смаку і аромату, до того ж не пригоряє.

Набір посуду Calve 4 предмети

Італійська торгова марка Calve випустила стильний та якісний набір кухонного посуду. До нього входять сотейник 1.5 л, каструля 2.2 л та сковорода діаметром 20 см.Товар має керамічне світле покриття, що сприяє швидкому нагріванню та тривалому збереженню тепла. Кришки виготовлені зі скла.

Плюси:

  • відмінні антипригарні властивості;
  • екологічна безпека;
  • стійкість до механічних впливів;
  • простота експлуатації.

Мінус:

  • при використанні на газовій плиті бажано ставити на конфорку розсікач.

Завдяки хімічній інертності захисного шару, набір Calve не вбирає запахи і підходить для тривалого зберігання готових страв.

Galaxy з керамічним покриттям GL9503

Набір Galaxy виконаний з алюмінію. Широкі каструлі благородного червоного відтінку доповнені пластиковими ручками та скляними кришками з отвором для пари.Семишарове керамічне покриття гладке, міцне і дозволяє готувати без олії. Терморегулююче дно підходить для електричних, газових та індукційних плит. У наборі йдуть три каструлі об'ємом 3, 4 і 5 л.

Плюси:

  • мірні поділки на стінках;
  • жароміцне скло;
  • рівномірний прогрів;
  • невелика вага;
  • доступна ціна.

Мінус:

  • не можна чистити абразивними засобами.

Посуд Galaxy рекомендується мити вручну, використовуючи стандартну губку та гель для кухонного начиння.

Кращі каструлі з мармуровим покриттям

Інноваційні технології дозволили створити кілька видів антипригарного покриття. Лідируючі позиції займає мармурове напилення, що в рази підвищує експлуатаційні характеристики кухонного посуду. Його наносять на каструлі та сковорідки з алюмінію або харчової сталі.Захисний шар рівномірно розподіляє тепло, максимально захищає від пошкоджень і надовго зберігає презентабельний вигляд начиння.

Bohmann 381906ВН/2, мідь

Набір Bohmann з литого алюмінію укомплектований трьома різними каструлями. Внутрішня сторона покрита міцним захисним шаром з мармурової крихти, що не допускає пригорання страв. Зовнішня поверхня мідного відтінку відполірована до блиску та прикрашена тонкими горизонтальними смужками. У комплекті йдуть скляні кришки з обідком та отвором для виходу пари.

Плюси:

  • ефективно розподільне тепло дно;
  • ручки з надійним кріпленням;
  • швидке приготування їжі;
  • продукти не пригорають;
  • антикорозійні властивості.

Мінус:

  • від удару структура антипригарного шару може порушитися.

Покупка каструль Bohmann - відмінний варіант для людей, які бажають зберегти максимум корисних речовин при термічній обробці продуктів.

Bekker Malachite BK-4614

Набір з литого алюмінію від бренду Bekker складається з каструль на 6 та 4.3 л та сотейника на 3.7 л. Товщина стінок 2 мм, дна – 4,5 мм. Зсередини посуд покритий мармуровим антипригарним шаром зеленого відтінку. У комплекті йдуть скляні кришки з бакелітовими ручками.

При нагріванні посуд не виділяє шкідливих речовин і дає можливість готувати без олії. Страви в ній ніколи не пригорають і зберігають найтонші смакові нотки.

Плюси:

  • кришки з паровідведенням;
  • велика місткість;
  • помітний дизайн;
  • просте очищення.

Мінус:

  • важкі;
  • покриття може подряпатися.

Щоб не подряпати посуд, краще використовувати силіконове або пластикове кухонне приладдя.

Кращі мідні та чавунні каструлі

Посуд з міді та чавуну перевірений часом і продовжує користуватися популярністю, незважаючи на високу вартість. Вона красива, має хорошу теплопровідність і підходить для готування перших і других страв.

Ruffoni Historia decor, 3305B

Медний набір із колекції Historia Decor приваблює вишуканим дизайном. В нього входять каструля об'ємом 4 л з кришкою, сковорода діаметром 24 см, ківш на 2.3 л і чотири дерев'яні лопатки для перемішування.

Медна основа покрита оловом, який не окислюється і захищає метал від корозії. Ручки у формі листя дуба чудово виглядають і нагадують справжній витвір мистецтва.

Плюси:

  • поверхня, стійка до пошкоджень та подряпин;
  • товсті стінки та дно;
  • якісні матеріали;
  • довговічність;
  • подарункова упаковка.

Мінус:

  • не підходить для індукційної плити;
  • дуже дорога.

Каструлі Historia Decor виготовлені вручну. Це посуд преміум-класу з розкішним оформленням, що відповідає всім світовим стандартам.

Lodge Чавунний посуд L5HS3

Чавунний набір від американського бренду Lodge складається з широкої каструлі з кришкою об'ємом 4.7 л і трьох сковорідок різного діаметру. Матеріал має пористу структуру, що забезпечує рівне нагрівання і тривале збереження тепла. Все це покращує смакові якості страв та дозволяє готувати соуси, запіканки, солянки, тушковане м'ясо.

Плюси:

  • висока теплоємність;
  • міцність та довговічність;
  • природні антипригарні властивості.

Мінус:

  • складний догляд;
  • велика вага.

На виробництві чавунний посуд марки Lodge обробляють запатентованим складом, завдяки якому метал не іржавіє і легко миється.

Які каструлі краще купувати

Від посуду залежить якість приготовленої їжі, тому до вибору каструлі варто підійти відповідально. Для молодої господині найкращий варіант – готовий набір із кількох предметів. Стандартні комплекти зазвичай включають:

  • ємність на 3-5 л для супів та компотів;
  • каструлю 2-2.5 л для варіння макаронів, картоплі та розігріву перших страв;
  • ківш для яєць та сосисок;
  • сотейник з високими стінками для соусів та тушкованих страв.

Крім цього в наборі може бути присутнім чайник, сковорідки та інші аксесуари.

Звертайте увагу на матеріал виготовлення:

  • Хороші характеристики мають каструлі з нержавіючої сталі з товстим дном. Вони не окислюються, не бояться подряпин і довго зберігають ідеальний вигляд.
  • Алюміній вступає в реакцію з кислотами, тому каструлі з цього металу часто покривають емаллю або спеціальним антипригарним напиленням. Такі ємності безпечні, зручні, підходять для приготування та зберігання їжі. Їх мінус у тому, що при неправильній експлуатації на поверхні емалі з'являються сколи, а антипригарний шар поступово втрачає свої властивості.
  • Сучасні технології так і не змогли витіснити з продажу каструлі з міді та чавуну. Незважаючи на складний догляд, господині продовжують цінувати їх за міцність, якість та безпеку для здоров'я.

При покупці уважно огляньте каструлю. Переконайтеся, що її не деформовано, і на поверхні немає сколів. Поворухніть кришку: вона повинна щільно прилягати до краю посуду і мати отвір для виходу пари. Ручки повинні міцно кріпитися до основи або бути цільнолитими.

Беріть моделі з товстими стінками та дном. У них їжа гріється довше, але тепло розподіляється рівномірно, і нічого не пригоряє.

Якщо у вас індукційна панель, купуйте каструлю зі спеціальним маркуванням, що підтверджує феромагнітні властивості дна.


Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія: