Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Аерогрилі та електрогрилі створені для того, щоб ви змогли приготувати соковите, "засмаженою" м'ясо, овочі на грилі, посмажити рибу. Такі пристрої можна поставити на кухні або взяти з собою на відпочинок або дачу, щоб приготувати шашлик. Аеро- і Електрогрилі відрізняються один від одного можливостями і принципом роботи, а також мають свої переваги і недоліки. Порівняємо можливості приладів і вирішимо, що краще вибрати - аерогриль або електрогриль.
Переваги та недоліки електрогриль
Тут відразу потрібно сказати, що бувають такі прилади двох видів - безконтактні та контактні.
безконтактні
Безконтактні моделі - це пристрої з відкритою спіраллю і гідність даних приладів полягає в тому, що всі страви будуть схожими з приготованими на багатті. А ось недолік - це виділення чадного диму. Використовувати в домашніх умовах прилад можна, якщо у вас встановлена хороша витяжка, яка впорається з димом.
Гарний такий варіант для використання на дачі. Єдине, що варто запам'ятати - для приготування м'ясних і жирних страв краще всього вибирати модель з чавунною і сталевою поверхнею, а ось від приладів з антипригарним покриттям краще відмовитися - вони хороші для смаження овочів.
контактні
Контактні моделі - ці пристрої схожі на сковорідку-гриль, які можуть бути односторонніми або двосторонніми. Такі прилади не будуть виділяти чада, а двосторонню модель можна використовувати для приготування омлетів, сендвічів і випічки. Всі страви будуть позбавлені аромату багаття, але процес приготування досить простий і легкий. Односторонні пристрої хороші для готування м'яса, курки, овочів.
+ Чим ще буде корисний електрогриль?
- Чи зможе розморозити продукти
- підігріти їжу
- зварити кашу
- Заощадити час на підготовку, так як в декількох ємкостях можна буде розігріти відразу кілька страв
- Є у приладу і недоліки:
- Електрогриль не зможе зварити овочі
- Він не замінить всіх кухонних приладів
- Чутливий до перепадів електрики в мережі
Переваги та недоліки аерогрилю
Цей прилад відрізняється вдосконаленим принципом роботи - тут процес виділення тепла відбувається рівномірно, за рахунок чого пристрій збільшує свої функціональні можливості. Працює аерогриль просто - нагрівальний елемент «доводить» повітря до необхідної температури, а вентилятор «розганяє» гаряче повітря і забезпечує його всеохоплюючу циркуляцію. Так і виходить рівномірне приготування кожного продукту. Аерогриль зможе порадувати декількома можливостями:
- Можна не додавати жири і масло, так що прихильникам здорового харчування прилад буде корисний
- Чи зможе не тільки засмажити м'ясо або овочі - він вміє розморожувати і розігрівати їжу, гасити продукти, пекти пироги, висушувати ягоди і гриби, стерилізувати баночки
- Дозволяє використовувати посуд - можна приготувати відразу два-три страви, наприклад, підігріти суп і зварити картоплю
- Здатний приготувати копченості та будь-які страви, що вимагають високої температури. Більшість моделей має широкий температурний діапазон - від 50-60 до 250 градусів
- Чи не виділяє чада і запахів страв в процесі приготування ви не відчуєте
Чим же зможе засмутити аерогриль і з чим він не впорається:
- З якісної варінням на пару. Прилад призначений більше для смаження, якщо ж ви хочете отримати прості пропарені овочі, краще скористатися звичайною каструлею або пароваркою
- Зовнішня колба приладу може сильно нагріватися, так що не допускайте дітей до грилю
- Якщо вам потрібно розігріти невелику кількість їжі, краще використовувати плиту або СВЧ - вони впораються швидше
- Більшість моделей мають високу потужність (в 1000-1300 Вт) і, якщо пристрій буде працювати лише дві години на день, ваш рахунок за електрику збільшиться
Як бачите, аерогриль більш сучасний і багатофункціональний, використовувати його можна в домашніх умовах і возити з собою на відпочинок. Електрогрилі більш прості за своїми можливостями, але і коштують дешевше. Вибираючи новий прилад, враховуйте його майбутнє призначення - якщо вам потрібно буде лише раз на два тижні готувати шашлик, придбайте електричний гриль. Якщо ж ви не хочете, щоб прилад не просто стояв і займав місце, а був корисний щодня - зупиніться на аерогрилі.